家常海鲜菜谱,爆炒花甲

发布日期:2019-06-16 来源:未知 浏览量:
  • 家常海鲜菜谱,爆炒花甲


    爆炒花甲

    今天分享一道很鲜美的菜肴:爆炒花甲。 花甲含有丰富的蛋白质,维生素A,B1,B2等,吃起来清爽宜人,有滋阴明目,益精润脏的作用。

    需要食材:

    花甲(花蛤)500g盐少许料酒2勺蚝油1勺香辣酱1勺白糖1勺生姜适量大蒜适量花椒适量食用油适量干辣椒适量大葱适量

    做法步骤:

    1.花甲买回来以后要放在水中吐水清洗,水里可以加适量的盐,让花甲更好的吐沙。

     

    2.爆炒之前先把酱汁调好。两勺料酒,一勺蚝油,一勺香辣酱,一勺糖即可。

     

    3.搅拌均匀,等会儿就可以直接倒了。

     

    4.全部准备好,马上开始制作。 切一些生姜,大蒜,花椒,干辣椒,葱段或者洋葱碎也可以。

     

    5.锅里加水,水烧开以后倒入洗干净的花甲,大火煮到花甲开口,约2分钟左右即可关火。

     

    6.把花甲捞起后再清洗几次,沥水备用。

     

    7.热锅热油里倒入大蒜,生姜,葱,干辣椒和花椒,爆炒,炒香。

     

    8.倒入花甲翻炒均匀

    9.倒入调好的酱汁,翻炒均匀以后,用水淀粉少许勾芡即可。

    10.非常鲜美的爆炒花甲就做好了哦!

    小贴士:

    ​因为买回来的花甲蛮干净的所以没有泡很久,如果是夏天买回来可以泡并冷水或者要加冰袋泡哦

最新新闻
热门新闻

中国健康世界网 All Rights Reserved 赣ICP备06006962号 邮箱:sheng6665588@gmail.com