用简单的调料做出不一样的美食

• 用简单的调料做出不一样的美食
  
  
  
  
  做法
  1.切好的五花肉
  2.备好皱皮干红椒，姜，蒜。
  3.将切好的猪肝用盐抓下，过10分钟用水把血水盐洗掉备用。
  4.将五花肉炒至微黄，炒香。
  5.放入蒜跟姜炒香
  6.然后放入干红椒炒香
  7.把用盐抓过的猪肝洗掉盐控水，放入翻炒，炒到猪肝熟了倒入水。
  8.最后放入盐，酱油调色，鸡精调味。
   
   
  水煮豆皮
  材料：金针菇50克、豆皮100克、豆瓣酱5克、盐4克
  做法
  1.金针菇准备好
  2.锅里加入油，加入葱姜炒香
  3.加入豆瓣酱炒出红油
  4.加入清水
  5.水开后加入金针菇
  6.煮五分钟加入泡好的豆皮
  7.炒匀后加入盐
  8.加入生抽炖三分钟
   
  五花肉炒猪肝
   
   
  猪油渣虎皮辣椒
  做法
  1.准备食材:青椒 猪油渣 牛肉酱 大蒜 姜片
  2.青椒洗净，去蒂，沥干用刀切开一小节，用剪刀把辣椒籽挖出大蒜姜片 切碎
  3.锅入油下入青椒煎至，经常翻面，煎至皮邹邹的起锅留油
  4.姜蒜切末
  5.下入猪油渣，稍微炸一下就好，下入大蒜 姜片爆香下入牛肉酱炒香
  6.下入青椒翻炒上色，勾芡即可我没有加盐，因为牛肉酱是咸的，亲们制作如果觉得味道淡可以加一点
   
  荔枝虾仁
  材料：虾仁、荔枝、芦笋、彩椒、鸡蛋、姜、生粉、盐、胡椒粉
  做法
  1、将荔枝剥壳去核后放入淡盐水中泡一下，将虾去头后用牙签在虾背上二， 三节中挑出虾线。
  2、在虾仁中放入适量的盐，胡椒，生粉和半个蛋清抓匀后腌制十分钟。
  3、锅中烧开水，加入适量的盐和几滴油， 下入芦笋快速烫后拿出来冲凉水，将芦笋和彩椒切成小段准备好。再将虾仁放入其中滑熟。
  4、锅中加入适量的油， 下入姜片和虾仁一起翻炒，马上下入芦笋和彩椒段一起翻炒，加入淡盐水泡过的荔枝，
  5、再加入少量的水淀粉（其中加点盐）勾芡， 大火收汁即可。