最爱去的川菜馆，不卖麻婆豆腐

• 最爱去的川菜馆，不卖麻婆豆腐
  
  
  
  
  成都是一个美食云集的城市，川菜作为成都的本帮菜，在天府之国的美食国度里，起着举足重轻的角色。相比麻辣火锅，味道的单一，川菜在摆盘菜品口味上更变幻多端，菜式也更新颖独特。在成都众多川菜馆子里，有一家另辟蹊径的新式川菜，近几年广受食客好评。几年之间，为了缓和排队人口，同时也为了保证菜品质量，新开了一家分店。这家店就是新派川菜店翘楚——成都吃客。
   
  成都吃客，简单通俗的名字，代表了这家川菜馆传承的以消费者口味为上核心的理念。相比传统的川菜，新式川菜花样更多，更集合了当下潮流的趋势，顺应时代的发展不断的变革。来到成都吃客，一定不能错过独具成都代表性的烤脑花。麻辣鲜鲜的烤脑花，搭配秘制的调料，烹饪烤而出，放在复古的饭盒里，摆盘美观，吃起鲜嫩可口，“一泯即化”。
   
  蒜蓉烤扇贝，蒜香味的粉丝，搭配新鲜的扇贝，在熊熊烈火的趋势下，成就了这一道美味可口的烤扇贝。没有蒜蓉的苦涩，只有海鲜与蒜蓉交融后的清香，每吃一个都是享受。
   
  碳烤中翅，金黄色的中翅，搭配干辣椒面，吃起来外皮马路酥脆，内柔滑嫩清香。真是深受烧烤一组的喜爱。
   
  稀溜耙鸡爪，藤椒味的耙鸡爪，相比麻辣味和香辣味，多了新鲜花椒的香味，吃起来又麻又辣，一泯就化，老少皆宜。
   
  年初的时候，抖音上最火的就是沸腾鱼，沸腾虾。现在在成都吃客，也可吃到沸腾虾辣，而且还是剥掉虾壳的沸腾虾哦。沸腾的香油淋在数只褪去外壳的虾上，发出“呲啦呲啦”的声响，反复几次操作，虾肉就熟啦。整个过程惊险刺激，因此一定要拍视频记录下来这一刻。晾一会儿，在开始吃虾，香油与辣椒的香味渗入虾肉里，吃起来味的特佳。
   
  对于很多人来说，来成都吃客吃饭，可以没有绝情蛙，可以没有茶香烤鱼，但是一定不能没有这道鲍鱼海鲜面。新鲜的鲍鱼与藤椒味的泡面相搭配，光看着就秀色可餐，垂涎欲滴，吃起来简直爽到爆。如果韩国人，吃到这样的泡面，他们铁定不想在吃自家店拉面啦。
   
  清酌菜心，在大鱼大肉之后，一定要搭配健康的蔬菜，做到膳食均衡，保证身体营养成分的供给。往往青菜上考验一家餐厅水平处于哪个档次的关键菜品。这一道清酌菜心，不论从卖象和口感上都是很棒的。
   
  成都吃客是一家包容性很强的餐厅，不论那是本地吃货，还是外地游客，来成都吃客都能挑选到那喜欢的菜肴。因此很多人请客，都喜欢带朋友来这里品味新式川菜。简洁典雅的环境，中等偏上的口感，揽获来一众吃货的心。成都吃客，作为一家火了几年，经久不衰的网红店，它的存在就证明了它的味道“绝不掺假”，确实巴适！