几道下饭菜谱,吃起来味道鲜美可口

发布日期:2019-08-09 来源:未知 浏览量:
  • 几道下饭菜谱,吃起来味道鲜美可口


    香菇豆豉酱炒肉


    做法:
    1、将猪肉洗净切片, 葱、姜、蒜、青红辣椒切好备用,芹菜杆切断
    2、热锅放少许油,放入猪肉进行煸炒;待猪肉变色后,加入芹菜、青红辣椒继续翻炒
    3、芹菜断生后,放入葱姜蒜提味,加入仲景香菇豆豉翻炒数下,出锅
    香芋蒸排骨


    食材:
    排骨半斤,芋头1个,盐适量,料酒2勺,糖1勺,生抽适量,姜蒜末,蚝油2勺,淀粉适量
    做法:
    1.芋头去皮,切块,姜蒜切末,排骨洗干净
    2.排骨用清水浸泡20分钟,去除血水,中间换几次水
    3.取一个碗,放入姜蒜末,料酒,生抽,白糖,蚝油,油,搅拌均匀后倒在排骨上,抓匀腌制20分钟
    4.倒一些淀粉,把腌好的排骨裹一层淀粉
    5.香芋用少许盐抓匀,然后放入碗底,铺均匀,然后倒入排骨
    6.然后上锅大火蒸20分钟,出锅可以撒点葱花


    菠菜豆腐瘦肉海米蛋花汤
    做法
    1.准备原料 豆腐一盒 菠菜一包 鸡蛋一个 猪肉沫 海米少许
    2.豆腐切小块 鸡蛋打散放在碗中备用
    3.菠菜洗干净切碎
    4.水烧开
    5.放入海米
    6.放入瘦肉 瘦肉最好用淀粉抓一下
    7.等一分钟左右 待水烧开 放入豆腐 轻轻搅拌
    8.放入菠菜 搅拌
    9.撒入事先搅拌好的鸡蛋 小火煮一会儿
    10.倒入少量淀粉 小火慢煮几分钟
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