尝一次记一世的家常菜谱，口味独特

• 尝一次记一世的家常菜谱，口味独特
  
  
  香煎五花肉
  
  
  
  
  材料：五花肉250克、盐3克、酱油少许、姜3克、蒜3瓣、蚝油、香油3毫升、洋葱、白糖、蜂蜜、胡椒粉2克、芝麻5克、雪梨1个
  做法：
  1、五花肉洗净，去皮后切薄片。
  2、雪梨榨汁，沥过残渣后取汁，加姜、蒜、洋葱末、酱油、蚝油、白糖、蜂蜜、胡椒粉、盐、香油调成腌料。
  3、把切好的五花肉放进去腌渍4小时以上，或隔夜。
  4、将平底锅烧热，把腌好的肉片平摊在锅中小火慢煎，两面都煎至变色后，刷上少许腌料，煎至两面微微焦黄即可。
  培根炒菜花
  
  
  
  
  食材
  培根、菜花、青红辣椒、青蒜苗、盐、黄酒。
  做法
  1、菜花用水掰成小朵，放入盐水中浸泡20分钟，取出沥干放入加盐的开水锅中汆烫2分钟取出沥干水分备用
  2、培根用小火煎脆后加入适量食用油后转大火放入辣椒丝炒香，放入菜花调入适量黄酒盖上锅盖焖2分钟。起锅前撒入适量的食盐和青蒜丝即可。
  糖醋土豆
  
  
  
  
  用料：土豆、料酒、生抽、白糖、醋、清水、白芝麻
  做法：
  1、土豆去皮切块洗干净；
  2、锅里放油，下土豆块炸到金黄色；
  3、一勺料酒，两勺生抽，三勺白糖，四勺醋，五勺清水调成调料汁；
  4、土豆炸金黄色后倒入调好的汁，小火煮一下后，大火收汁即可。