孩子爱吃的营养美食食谱

• 孩子爱吃的营养美食食谱
  
  
  由于肉类的香味诱惑，大多数的孩子都爱吃肉，煎牛排因其独特的香味和嚼劲，再加上算不得中式 家常 菜，平时吃的少，更是深得孩子们的喜爱。
  
  

  

  
  牛排的种类很多，我家的宝贝独爱肉眼牛排，嚼劲十足的油筋，香糯丰富的油脂，娇嫩多汁，耐嚼够味，越嚼越香，啃起来也带劲，孩子吃的简直是满口喷香。
  
  宝宝爱吃的81道 营养餐 6岁宝宝食谱黑椒煎牛排的做法：
  
  食材：牛排一块、 芦笋 4根、土豆1个、黄甜椒半个、橄榄油1匙（腌制用）、盐少许、 黑胡椒 少许（最好现磨）、植物油适量
  
  做法：
  
  1、眼肉牛排（根据自己喜好，其他牛排都可以）从冰箱冷冻室中拿出解冻（最好是在冰箱冷藏室解冻，室温解冻也可以）；
  
  2、解冻好的牛排冲去表面的血水（有些美食专家建议最好不要用水冲，而是直接用厨房纸巾将表面血水吸去，感觉冲一下再吸干水分也不影响口感）；
  
  3、黑胡椒现磨成粉末状（懒人就用现成的呗，说啥呢），先将少许盐在牛排表面擦抹均匀，再撒上刚磨好的胡椒粉，最后涂抹上一层橄榄油（方便一会的煎制，普通味淡食用油也可以），腌制十分钟；
  
  4、甜椒和芦笋分别洗净，黄甜椒切成块；土豆削皮，切成小块；
  
  5、平底锅倒入少许植物油，小火烧热后，放入 土豆块 ，慢煎至两面金黄，加入芦笋和甜椒块，翻炒断生后，加少许盐和 胡椒粉 ，炒匀后出锅；
  
  6、将用来煎牛排的锅烧热（最好开始微微冒出青烟），放入牛排，就这么不动的煎一分钟，旋转七十度，再煎一分钟，翻面（煎牛排的时候一定不要乱翻动）；
  
  7、翻面跟之前煎的方法一样，一分钟之后再旋转煎一分钟，牛排煎好差不多也就总计五分钟的时间；
  
  8、煎好的牛排放在锅中先不要动，静置二分钟，让煎出的汁水重新被吸回肉中，口感才会更娇嫩。