金针菇最好吃的做法，简单美味

• 金针菇最好吃的做法，简单美味
  
  
  
  
  在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：金针菇2坨，小米椒50克，大蒜1头，小葱2根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒1汤匙
   
   
   
  第一步：将金针菇清洗干净之后后，切去根部，然后用你可爱的小手，撕成小条，准备一个又大又扁的盘子，将撕好的金针菇摆到盘子里面备用！
   
   
   
  第二步：将大蒜拍扁剁碎，将小米椒切碎成圈，再稍微的剁一下，剁成不太细的剁椒，如果你怕辣的话可以换成线椒或者其他的辣椒，接着起锅加油烧热，油温5成热时，先将蒜末放入锅中，小火爆香，再放入剁椒碎，翻炒出香辣味，然后加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙料酒，然后翻炒均匀即可盛出，铺到金针菇上面，因为蒸起来金针菇会缩水，所以建议大家做的时候，剁椒只铺到中间一圈即可！
   
   
   
  第三步：起蒸锅，等蒸锅上汽一种，将铺有剁椒的金针菇，放入锅中，盖上锅盖，大火蒸上5分钟即可出锅！
   
   
   
  第四步：剁椒金针菇蒸好之后，将小葱切成葱花，然后将葱花撒到剁椒金针菇上面，再烧点热油爆出香辣味即可！
   
   
   
  这样一道，香辣下饭，美味可口的【剁椒金针菇】就制作完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！