恩平举办粤菜师傅传承组技能竞赛

发布日期:2019-05-25 来源:未知 浏览量:
  • 恩平举办粤菜师傅传承组技能竞赛





    为贯彻落实省、江门市“粤菜师傅”工程,大力培养我市“粤菜师傅”人才,传承和推广恩平市传统美食文化,由市人社局、市教育局和市职教中心联合主办的恩平市首届粤菜师傅传承组技能竞赛今天上午在市职教中心举行。

    这次竞赛有粤菜风味、广式点心、主题拼盘、食品雕刻四项内容,旨在充分发挥市职教中心烹饪教育特色,调动烹调、烹饪专业学生的学习积极性,提高学生技能水平,更好地为恩平旅游餐饮业服务。

    据了解,一直以来,我市高度重视职业技能竞赛工作,充分发挥职业技能竞赛在发现、培养和选拔优秀技能人才中的引领示范作用,通过大赛引领,全面提升中职学校的办学水平和社会影响力,把技能竞赛打造成让学生人生出彩的舞台。今年3月份,市职教中心中餐烹饪与营养膳食专业的张锦云、梁俊彬、余泓文、李钰分别以“热菜”、“面点”、“冷拼与雕刻”竞赛赛项第四名的成绩,代表江门市参加省职业院校学生专业技能大赛烹饪赛项暨粤菜师傅传承组竞赛并取得三等奖,充分展示市职教中心中餐烹饪专业突出的教学水平和办学实力,彰显粤菜师傅传承工匠风采。


    比赛期间,市人社局还组织我市餐饮企业到市职教中心举行粤菜师傅供需见面会,公开招聘烹饪技能人才。
最新新闻
热门新闻

中国健康世界网 All Rights Reserved 赣ICP备06006962号