专家：广州旅游多吃凉拌鱼皮

• 专家：广州旅游多吃凉拌鱼皮
  
  
  
  
  
  广州是广东省省会，是我国历史文化名城之一，还是我国重要的对外交通枢纽城市，这里文物古迹众多、旅游资源丰富。广州有什么好吃的美食呢？
  
  油炸鬼
  
  
  
  其实就是“油条”，你们叫油条，广州叫油炸鬼，金黄酥脆，配上一碗热乎的粥，这个早餐是完美的。长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲，中国传统的早点之一。“油炸鬼”深受广东人的欢迎，白粥配“油炸鬼”是粤式早餐的经典搭配。此外，点心师傅还会把“油炸鬼”藏在肠粉里面，广东人把这个搭配称为“炸两”，“炸两”同样深受食客的欢迎。
  
  凉拌鱼皮
  
  
  一道风味特色的开胃小吃，在广州的街头里边你会发现，这个凉拌鱼皮随街都是但却只有一家味道正宗，口感爽滑又酸辣、配上那清香的香菜和花生简直人间美味。
  
  这个凉拌鱼皮，不仅是吃过一次就深深的爱上，其鱼皮当中也具有低热量的胶原蛋白。这一款湘味开胃小吃，可是受到很多女孩子的青睐哦，主要是怎么吃都不会吃胖。如果对湘菜比较热爱的游客朋友，不妨尝试一下这个酸甜爽辣的凉拌鱼皮，它不仅会给你带来舌尖上的刺激还能让你食欲大开。
  
  萝卜糕
  
  
  
  冬吃萝卜夏吃姜！萝卜素有“小人参”的美誉，适合各个年龄层食用，在冬天吃萝卜对身体有很多益处。
  
  用萝卜、粘米粉为主要原料制作而成，与粤东客家山所制的萝卜糕大同小异，在广东点心中常以冬季作时令点心供应食肆，特别在早、晚茶市中颇受食家欢迎，是中国著名的古典小食。
  
  萝卜糕是广东传统糕类美食，口味咸鲜，萝卜又称菜头，取其好彩头的谐音，也因此在贺年的时候常吃，而平日里，在广式早茶时也可以常见到它。