川菜湘菜还是粤菜?是时候换个新菜系了

发布日期:2019-08-18 来源:未知 浏览量:
  • 川菜湘菜还是粤菜?是时候换个新菜系了



    诶,今天吃啥呀
     
    要不吃川菜吧,又香又麻。
     
    太油腻了,容易长胖。
     
    那就湘菜吧,辣椒喜爱者的福音哦!
     
    不行不行,太辣啦!要长痘。
     
    粤菜怎么样?
     
    都吃腻啦,能不能换个新花样啊!
     
    那吃什么呀?
     
    要不就创意菜吧,保证你会爱上它。
     
    创意菜是以中国传统烹饪方法再结合现代饮食文化,并将西方烹饪方法和摆盘花样融为一体。把菜品口味和外观提高到现代美食的一个制高点。创意菜系的理念则是通过不同的方式以“传统”“现代”“自然”“绿色”“健康”“营养”六大词主题食品相互融合。
     
     
     
     
     
     
     
     
    这家创意菜餐厅是重庆首家创意菜品牌,味道是相当好哦,接下来给大家介绍几道无比美味的菜品吧。这道菜是一个类似于黄瓜的口感,除了黄瓜的清甜以外,他会有酸味,这个酸味来自于酱料,是一个酸甜口,味比较开胃,是一道不错的前菜。
     
     
    这道菜看似像一道寿司,当然,它就是一道寿司。但不同于其它寿司,它里面是水果!你没听错,就是水果。刚咬下去的时候你会在口中感受到米饭的软糯,然后就会有水果的清甜,口感是相当丰富,喜欢它的人会很喜欢,不会喜欢它的人口感特别奇怪。
     
     
     
     
     
     
     
     
    这道菜是结合了中式烹饪方法的口水鸡,再加上西方的摆盘技术,使这道菜看起来特别有食欲,麻辣的口水鸡配上了花椒和辣椒的爆珠,你没看错,就是花瓣旁的一颗颗小圆球,一口口水鸡再配上一颗爆珠,当爆珠在嘴里爆开时,会是一个全新的感觉。
     
     
    这道菜是本人最喜欢的一道菜,它的摆盘是最仙的,看似你吃的是小番茄,你难到认为它就是小番茄吗?不不不,它的内部大有乾坤,它是由野生菌菇配上绵密鹅肝,吃在嘴里是跟冰激凌一样的口感,但是,它的味道绝对不比冰淇凌差,这道菜是他们的限定菜品之一,早到早得哟。
     
     
    最后就是他们家的甜品,口红巧克力配上网红小奶狗和橙汁爆珠。它的口感倒是不错。他们家的网红狗的味道偏甜,不喜欢甜食的朋友慎重选择,那口红巧克力没有巧克力的味道而且会很腻,当然那爆珠很不错的。
     
     
     
     
     
     
     
     
    他家的夜景也是十分地美丽,可以俯瞰整个观音桥广场,在他家进餐也是不错地选择。他家是没有菜单,他们是有专门的工作人员,会询问你理想价格,根据你的要求,定制出一份菜单。总得来说,我最喜欢的就是那个小番茄,味道真的是“不摆了“。
     
     
    其实在这个时代,传统菜系的一些工艺正在慢慢失传,而创意菜系正是恰到好处的结合了传统菜系与新时代饮食风格,运用了另一种方式将传统工艺慢慢传承下去,不会让它在我们手中消失。
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