怎么多道好吃的菜谱给你选

• 怎么多道好吃的菜谱给你选
  
  

  鲜虾豆腐翡翠汤

  

  食材：豆腐1块、虾仁适量、鸡蛋2个、豌豆适量、胡萝卜适量、食盐少许、淀粉少许、高汤适量

  做法：

  1、豆腐、胡萝卜切丁，鲜虾去皮后在背部划一刀去除虾线，鸡蛋打散备用

  2、骨头汤倒到锅中煮开以后，加入准备好的胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒入鸡蛋液

  3、最后用生粉水勾芡，汤的浓稠度可以根据孩子的喜好来调适哦。

  木耳火腿粥

  

  做法：

  1、黑木耳5克、火腿2根、大米半杯、盐1克。将木耳提前泡发好，一小把干木耳能泡出一大碗来。

  2、将泡发好的木耳冲洗一下，切成细丝。将火腿切成小粒，大米淘洗干净备用。

  3、将大米、火腿粒、木耳丝加入到电压力锅中(电饭煲、汤锅都可以)。

  4、加入开水，喜欢浓稠一点的粥就少加一些水，调入少量食盐。启动煮粥功能，直至大米煮到软烂即可。

  干锅墨鱼仔

  

  主料：墨鱼仔400克。配料：红辣椒10克、青椒15克。调料：花生油50克、精盐2克、鸡精1克、红油5克、蚝油5克、白糖2克、豆瓣酱5克、料酒20克、十三香5克、干椒10克、大蒜10克、葱5克、姜10克、鲜汤100克。

  做法：1.墨鱼仔挑出眼睛，洗净，入沸水锅内焯水，捞出沥干水分。

  2.青、红椒去蒂洗净，切滚刀块，放入干锅内；大蒜入油锅内炸一下捞出；葱切段，姜切片，干椒切段，豆瓣酱剁细。

  3.锅置旺火上，加入植物油，下姜片、干椒、豆瓣酱煸香后，加入墨鱼仔、大蒜一起炒香，烹入料酒，倒入鲜汤，旺火烧开后撇去浮沫，加入盐、鸡精、蚝油、白糖、十三香，调好口味，用中火煨至墨鱼仔入味，旺火收浓汤汁，淋上红油和香油，装入垫有辣椒块的干锅内，撒上葱段即成。

  干煸茭白

  

  食材准备

  茭白、芽菜末、酱油、生抽、食用油、香油、料酒、精盐、鸡精、五花肉、辣椒、香菜

  制作方法

  1、茭白削掉外皮之后，在切掉老根，清洗干净之后切片备用。

  2、起锅烧油，油热后下入五花肉片，翻炒至肉片出油后，下入茭白一直煸炒到茭白开始变皱，下入辣椒、生抽、酱油、芽菜末、精盐大火翻炒均匀后下入鸡精、料酒、香菜快速翻炒均匀，淋上一点香油即可出锅。