很下饭的几道美味家常菜，鲜美可口

• 很下饭的几道美味家常菜，鲜美可口
  
  
  
  
  很下饭的几道美味家常菜，鲜美可口，用来招待客人同事很不错
   
   
   
  酸菜鱼
   
  1.洗干净鱼后剔出鱼骨和鱼头，加一些盐和啤酒清洗一下去腥味
   
  2.清洗干净的鱼片放入碗中，加盐，胡椒粉，蛋清，淀粉搅拌均匀后腌制
   
  3.取一些酸菜切断，炒干水分（这样吃起来会清脆一点），接着放一些泡萝卜，泡椒，泡姜，炒出香味
   
  4.鱼骨煎至两面金黄色后倒入炒好的配菜，倒入炒好的酸菜，加适量的开水，煮3分钟加盐，白糖，调料后捞入盆中
   
  5.鱼片在锅里烫15秒左右，捞入盆中
   
  6.鱼汤烧开后倒入盆中，放上一些花椒，干辣椒，撒上葱花，浇热油，就这样一份酸菜鱼做好了
   
   
   
  鸽子养生汤
   
  1.生姜切成片，大葱白切成丝，在准备一点枸杞，和一只经常放我们鸽子的鸽王
   
  2.锅里烧薄油，先放入葱和姜炒出香味，接着放入鸽子，加一瓶啤酒进去去去腥味，用小火煮到完全挥发后，倒入开水喝枸杞，调味只需要一勺盐就好了
   
  3.盖上盖子，用小火炖2个小时，开盖后，汤色绝品，放点葱花配配色就可以了
   
   
   
  秋葵土豆泥
   
  1.锅内水烧开后，放入秋葵，加一丢丢盐条胃，在放一点凉油，煮3分钟左右
   
  2.煮好后秋葵过一下凉水，之后切大小相同的丁
   
  3.准备一个空碗，碗底刷一层油，放入秋葵，秋葵一个一个贴着碗底放，尽量铺满整个碗
   
  4.土豆去皮切片，上锅蒸熟蒸透，之后把土豆压成泥状，加一盐，白胡椒，鸡汁，搅拌均匀
   
  5.土豆泥倒入秋葵的碗中，扣上一个盘子翻过来
   
  6.锅内烧热，放入适量的清水，加耗油，老抽，水淀粉勾芡不停的搅拌，成糊状，淋在秋葵上即可