虎皮青椒最好吃的做法学起来

发布日期:2019-07-22 来源:未知 浏览量:
  • 虎皮青椒最好吃的做法学起来





    喜欢吃辣的人一定不能错过一道美味,那就是虎皮青椒。虽然这道菜并不如大家想象中的辣味十足,但是清香诱人,搭配点醋十分的开胃,再带一点青椒微微的辣味,实在是下饭小能手,每次吃饭有它我都能多吃一碗饭。其实我家里之前是没有做过这道菜的,还是去朋友家吃饭吃到的,表面看上去确实食欲不佳,但是吃了一口真是根本停不下来。






    回到家后立刻给爸妈做来尝尝看,没想到二老都特喜欢,直到现在这道菜已经频繁出现在我家的餐桌上。青椒价格很便宜,而且做法非常的简单,几分钟就能做好一大盘,就算是厨房小白也可以轻松学会,喜欢吃青椒的你一定要学会,今天带来的做法是经过多次试验后得出个人认为最好吃的做法,一起来看看吧!






    【准备食材】:青椒

    【准备配料】:油、盐、生抽、蒜、蚝油、鸡精、醋

    Step1 :咱们将青椒洗干净,从中间切开,蒜切片备用。






    Step2 :锅烧热,不放油,下入切好的青椒,背面朝下,炒至微微起虎皮。






    Step3 :将青椒舀起来,锅中放入少量的油 ,油热后再将青椒放进去翻炒。






    Step4 :翻炒至青椒皮大部分面积都起虎皮。






    Step5 :在锅中加入适量的盐、切好的蒜片、适量的生抽翻炒均匀。






    Step6 :再在锅中加入适量的蚝油、鸡精、醋稍微焖煮一下,即可出锅!






    Step7 :成品展示!






    在这里我是切的蒜片,但是平时做的时候喜欢将蒜剁成末,这样蒜香会更浓郁,醋的多少根据个人口味添加,个人喜欢醋多一些,搭配青椒辣辣的感觉会很开胃、下饭。因为要放生抽,所以盐的量一定要把控好,太咸太淡都不好吃哦~



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