媒体:湘菜与铁板烧的快乐融合

发布日期:2019-07-15 来源:未知 浏览量:
  • 媒体:湘菜与铁板烧的快乐融合



    57℃是中国烹饪协会认为食物入口的最佳温度。
     
    想像一下,坐在铁板烧前与厨师面对面零距离地交流,看着年轻帅气的铁板烧师傅在铁板上挥舞着食材做菜,在最短最适合的温度里品尝到湘菜和国际范的铁板烧菜式。
     
    还能欣赏店员和大厨戴着墨镜表演流行舞蹈,这种全场嗨翻天的用餐体验给到我们的,已经不仅仅是菜式本身。
     
     
     
    这里的铁板烧师傅有一个可爱的昵称叫“炒手”。他们不仅炒得一手好菜,还能与帅气的服务生们一起跳起时尚炫酷的流行舞。
     
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    在这里,品尝的不仅是美味,更是一种全民热情畅快的娱乐感受。
     
     
     
    如果精湛的舞技你还觉得不够的话,“炒手”还会化身为魔术师,为我们上演一场火焰铁板的视觉盛宴。
     
     
     
    ▼ 火焰玻璃片
     
     
     
    57℃湘是国内首创中西结合的铁板烧餐馆,将传统湘菜纳入铁板烧,和传统铁板烧菜品相结合,形成了新颖的菜品结构。
     
    上面这款“火焰玻璃片”是餐厅的爆款,把猪颈肉用秘制酱汁腌十几个小时,在铁板上变得甜蜜却又微带酒香,像肉脯却又带有焦糖感的独特美味。
     
     
     
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    新鲜食材与铁板激情碰撞,“炒手”舞动刀铲,将美味进行到底。
     
    ▼ 椒香牛肉粒
     
     
     
    ▼ 蒜香河虾
     
     
     
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    除了湘菜
     
    还融合了来自不同国家的菜系
     
    有十足的“国际范”
     
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    ▼ 飞鱼籽蒸蛋
     
     
     
    ▼ 法式煎鹅肝
     
     
     
    ▼ 铜锣烧
     
     
     
    哆啦A梦的最爱
     
     
     
    用餐环境也是57度湘一大亮点
     
     
     
    餐厅用木质柜子作为隔断,陈列柜上摆放着怀旧的装饰品,老旧的手提箱、花色的玻璃,与墙壁和吊顶整体风格相照应。
     
     
     
    一股浓厚的怀旧气息扑面而来,颠覆了顾客对湘菜餐厅的固有印象。
     
     
     
    餐厅有许多张铁板,都设有多个位置。一般来说,到店消费的顾客是需要拼台的,可称之为“餐桌上的共享经济”。也许在一顿饭下来,无意中就因为这城市里餐桌上的偶遇而交上了新的朋友。
     
    看到这里,你是否也想去这家好玩的餐厅里体验一番?
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