花卷最美味的吃法,酱香浓郁

发布日期:2020-02-12 15:54 来源:未知 浏览量:
  • 花卷最美味的吃法,酱香浓郁



    漂亮的花卷,其实做起来特别轻松。蒸馒头、蒸包子、蒸花卷儿、烙饼,对于北方人来说可能说得上必备技能,毕竟一日三餐常常会有它们。而对于南方有些地区的小伙伴来说,可能光学会和面就是一件“遥不可及”的事儿。
     
    今天就来学习一下这道美食。
     
    大图模式
     
     
     
     
     
     
    制作过程:
     
    1.盆中倒入500g面粉、5g酵母粉、300ml温水,边倒边搅拌,搅拌成面絮;大图模式
    2.用手揉成表面光滑的面团,盖盖儿醒发至2倍大;
     
    大图模式
     
     
     
     
     
     
    3.小葱切葱花;
     
    大图模式
    4.碗中放入1块腐乳,用勺子压碎,倒入4g白糖、适量香油,搅拌均匀;
     
    大图模式
    5.案板撒面,放入面团,揉搓排气,松弛5分钟;
     
    大图模式
     
     
     
     
     
     
    6.将饼擀薄,然后在表面涂满腐乳汁,撒上葱花、熟芝麻;
     
    大图模式
    7.由下往上卷起来,搓瓷实点;
     
    大图模式
    8.切成大小相等的面剂;
     
    大图模式
    9.面剂中间切一刀,不要切断;
     
    大图模式
     
     
     
     
     
     
    10.对折捏起来;
     
    大图模式
    11.电饼铛刷油,摆入花卷;
     
    大图模式 12.小火慢煎,煎至底面金黄倒入一层清水,盖盖儿焖8分钟;
    大图模式
    12.收干水分,出锅盛盘。
最新新闻
热门新闻

中国健康世界网 All Rights Reserved 赣ICP备06006962号 邮箱:sheng6665588@gmail.com