四道“独特”美食，都是当地人的心头爱

• 四道“独特”美食，都是当地人的心头爱
  
  
  
  要说全国哪个省份的自然环境最好，那肯定非江苏莫属。
   
  江苏省全境地势平坦，拥有众多江湖河海，自古以来便是一个经济发达，人文历史浓郁的地方。像秦淮河，寒山寺，惠山这些地方，都是有着深厚的历史层次。
   
   
   
   
  实际上，除了美景可以衬托出江苏省的优秀，更有美食可以反映出他的美好。像淮扬菜，金陵菜，苏锡菜等菜系，竞相争奇斗艳。他们在一起汇聚出了平和养生，中正大端的江苏菜。
   
  殊不知，江苏人也会吃一些比较奇怪的美食，在外地人看来可能有点下不去嘴，但是当地人却十分钟爱它们。接下来笔者就为大家好好盘点几道江苏奇特美食，看看你们吃过几道！
   
   
   
   
  飞皇腾达
   
  这道菜的名字乍一听还让人觉得特别雅致大气呢。但是当你们了解过它是用什么食材制作的，多少会大惊失色。而制作他的原材料就是蝗虫。我的天哪，笔者之前了解过后，怎么也想不到被誉为农作物害虫的蝗虫竟然可以被拿来做菜。
   
  实际上早先徐州地区比较穷，当地又饱受蝗灾，当没有食物的时候当地人也就拿蝗虫做菜了。不过后来条件上来了，当地便开始开那种专门饲养蝗虫的养殖场，这些蝗虫平常也是以吃面包和菜叶等食物为食，用来烹饪没有半点问题。
   
  最常见的做法就是油炸，然后撒上椒盐一起食用，成菜吃起来嘎滋作响，越吃越香，而且他也有很好的蛋白质，吃了对身体也有比较好的帮助。
   
   
  
   
  苏州绿豆汤
   
  在炎热的夏天，喝上一碗冰镇的绿豆汤，那简直就是在续命。在大家的认知当中，绿豆汤一定都是将绿豆和白糖在一起熬煮出来的。但是，苏州的绿豆汤就另辟新境，是将绿豆冲泡出来的，许多北方的朋友看到这一幕一定会惊掉下巴。
   
   
   
   
  苏州的绿豆汤实际上是选用小绿豆和煮熟的糯米以及红绿丝，蜜枣和冬瓜糖放在一起用薄荷水冲出来的。许多人在喝过一次之后都表示它吃起来就像是在吃牙膏一样，不过也有一些人表示，配料十分丰富，喝上去更是透心凉，十分过瘾。
   
   
   
   
  河豚
   
  在笔者眼中，河豚就是一朵带刺的玫瑰。这种鱼的造型十分怪异，你如果用手挑逗他，它还会鼓起来就像是一个带刺的皮球一样。早先，河豚让人闻之色变，虽然他的肉质十分好吃，但是内脏却又剧毒，每年都有很多食客身亡。