早餐少吃稀饭和馒头吃这4样

发布日期:2022-11-21 11:32 来源:未知 浏览量:
  • 早餐少吃稀饭和馒头吃这4样


      大家都知道“早餐要吃好”,但怎么才算吃好呢?大鱼大肉还是山珍海味?可以确定的是,吃稀饭、馒头是不行的,毕竟没什么营养,只会增加碳水、升高血糖,对身体没什么好处。
     
      吃得好,通俗点来说就是营养丰富且全面,一大早要摄入蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水、纤维素这6样,才能满足身体的需求。今天我给大家分享4种优质早餐,营养好吃,做法还简单。
     
     
      一、蔬菜玉米团子
     
      准备玉米面1碗、胡萝卜1根、菠菜500克、香菇10个、鸡蛋5个、虾皮1把、香葱1把、食盐、生抽、蚝油、香油。
     
      1、胡萝卜、菠菜、香菇洗干净,胡萝卜去皮切丝,香菇切丁,菠菜切段。起锅烧水,先放入胡萝卜、香菇烫1分钟,再放入菠菜烫1分钟,捞出挤干水分。
     
      2、鸡蛋打入碗中,加入适量食盐搅散,倒入热油锅中煎至定型,炒成碎块后盛出。香葱洗净后切末,和胡萝卜、香菇、菠菜、鸡蛋放在一起。
     
     
      3、加入虾皮、食盐、生抽、蚝油、香油搅拌均匀,再放入一勺玉米粉,再次搅拌搅匀。用手把菜馅团成丸子,放进玉米粉里滚一滚,裹上一层玉米粉。
     
      4、蒸锅里加水烧开,把菜团子放入蒸锅里,用中火蒸20分钟即可,营养又健康的蔬菜玉米团子就做好了,直接吃或蘸汁吃都很美味。
     
      二、水晶蔬菜丸子
     
      准备胡萝卜1根、豇豆1把、土豆2个、食盐、食用油、鸡精、五香粉、土豆淀粉。
     
      1、准备好食材,用清水洗干净。胡萝卜、土豆去皮,先切成细丝,再用刀切丁,豇豆也切成小丁。锅里倒入适量清水,大火烧开,把蔬菜丁下锅煮1分钟,捞出沥干水分。
     
     
      2、向蔬菜丁中加入适量食盐、鸡精、五香粉、食用油搅拌均匀,再放入适量土豆淀粉,让蔬菜丁都裹上一层淀粉,用手团成丸子,放在盘子里。
     
      3、蒸锅里加水烧开,铺一个防粘的纱布或油纸,放入蔬菜丸子蒸10分钟,取出后即可食用,可调个料汁蘸着吃。吃起来鲜嫩Q弹,全家老小都爱吃。
     
     
      三、猪肉锅贴
     
      准备五花肉1斤、新鲜香菇10个、香葱1把、生姜1块、食盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉、淀粉、食用油、饺子皮。
     
      1、香菇、香葱洗干净后切末,生姜也切末。五花肉洗干净后去皮,用绞肉机绞碎,放入碗中加入葱姜末,香菇末,再放入适量食盐、生抽、蚝油、料酒、胡椒粉,用筷子搅拌均匀。
     
     
      2、拿5张饺子皮,平铺在案板上,一个压着一个,用中间切成两半,铺上一层猪肉馅,然后把饺子皮卷起来,然后竖起来,就是2个花型锅贴。
     
      3、平底锅倒入适量油,放入锅贴,小火煎3分钟,底部定型且金黄后,倒入适量水淀粉,没过锅贴1/3即可,盖上盖子焖10分钟,然后开盖煎干水分即可,香喷喷的锅贴就做好了。
     
     
      四、厚蛋烧
     
      准备土豆2个、胡萝卜1根、虾仁3个、鸡蛋2个、牛奶1盒、肉松适量、番茄酱、沙拉酱适量。
     
      1、土豆去皮,洗干净后切片,上锅蒸15分钟,取出压成土豆泥。胡萝卜去皮后切丁,虾仁切丁,倒入开水锅中烫1分钟,捞出沥干。
     
      2、土豆泥中加入胡萝卜、虾仁,再加入适量沙拉酱(没有就放点盐、五香粉),用勺子搅拌均匀。取一张保鲜膜,把土豆泥铺在上面,卷成一个长条。
     
     
      3、鸡蛋打入碗中,加适量盐搅散,锅里倒入适量油,倒入一层蛋液,煎定型后放上土豆泥卷起来,再倒一层蛋液,煎熟后再卷起来,直到蛋液用完。
     
      4、彻底煎熟后取出,挤上沙拉酱、番茄酱,撒上肉松,就可以吃了,没有的话就直接吃,味道很鲜美。
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