每天十分钟又是一道大写的菜谱

• 每天十分钟又是一道大写的菜谱
  
  菜名：糖醋鲤鱼
  材料：鲤鱼550克、蒜末、葱丝、白糖6克、白醋10毫升、番茄酱、水淀粉、生粉、食用油
  
  
  做法：
  将洗净的鲤鱼切上花
  热锅注油、烧至五六成备用
  
  将鲤鱼滚上生粉、放到油锅中
  用小火炸至两面熟透、捞出、
  
  
  沥干油、装入盘中、待用
  锅底留油、倒入蒜末、爆香
  注入少许清水
  淋入适量水淀粉、搅拌均盐、白醋、白糖,搅拌匀、至汤汁浓稠
  
  
  关火后盛出汤汁、浇在鱼身上、点缀加入番茄酱、拌匀即
   
  糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道济南传统名菜，作为传统鲁菜的代表菜品之一 ，色泽金黄，酸甜可口、味道鲜美的家常菜！