推荐的第一道菜就是西芹炒百合

• 推荐的第一道菜就是西芹炒百合
  
  
  
  一、西芹炒百合
   
  首先推荐的第一道菜就是西芹炒百合。之所以推荐这道菜，是因为它所使用的两种主要材料西芹和百合都具有安神的作用。
   
  西芹中含有丰富的碱性成分，能够调节我们体内的水分平衡，从而达到安定情绪的作用。而百合可以减轻失眠，多梦，精神不振等多种症状。常吃西芹炒百合，可以让我们的睡眠质量更好。
   
   
   
   
  推荐菜谱：西芹炒百合
   
  准备材料：西芹，胡萝卜，百合
   
  具体步骤：
   
  1. 把鲜百合的头和尾去掉之后，掰开放入水中浸泡，可以有效地去除涩味。
   
  2. 将西芹斜着切成小段，胡萝丁切成菱形小块。
   
  3. 在碗中放入一勺盐，一勺味精和一勺生粉，加入半碗水后不断搅拌，调成粉水。
  
   
   
   
  4. 起锅烧水，在锅中加入两到三勺盐以及适量的食用油。
   
  5. 水烧开之后，将西芹，胡萝卜放入焯水，煮三十秒左右再将百合放入，继续煮十秒，就可以捞出锅了。
   
  6. 用凉水冲洗刚刚出锅的菜，另起锅放油加热，把菜放入后中火翻炒，最后用粉水勾芡后便可出锅食用了。
   
   
   
   
  三、小米燕麦粥
   
  和吃主食相比，晚饭的时候喝粥更容易消化，对我们的胃不会有太大的负担，有助于我们的睡眠。同时，小米和燕麦都是有助于睡眠的食材。
   
  特别是小米，它含有丰富的色氨酸，这种物质能够刺激大脑产生安神的神经递质，可以帮助我们更快地入睡。特别是对于那些辛苦工作了一天的人来说，回家之后已经不再愿意浪费大量的时间做饭了，一碗简单的小米燕麦粥就是最好的选择。