5道家常菜别只收藏做给家人

• 5道家常菜别只收藏做给家人
  
  
  
  
  
  
  
  1、 夏季小炒之苦瓜和鸡蛋炒
  
  夏季的一道小炒我吃一个夏天都不会腻就是苦瓜炒鸡蛋了，而且常常吃点苦瓜对咱们降火消炎还是很有帮助的，但是苦瓜如果没有处理好的话那是真的难吃，我也不会否认的，苦味太重人根本就不想去尝试其他的味道了。为了苦瓜不苦除了买专门的不那么苦的品种之外，咱们还可以用热水焯一下，或者是用其他的食材来中和它的苦味，在这方面我觉得鸡蛋就很不错。
  
  
  
  2、 夏季小炒之青椒和皮蛋炒
  
  青椒熟了之后，青椒简直就成了我补充维生素的最重要的通道之一了，因为很多人可能还不知道青椒的维生素含量是所有蔬菜里面含量最高的，所以，常吃青椒对咱们的身体还是很有好处的，如果加上皮蛋一起炒的话，那香味简直就可以飘到一百米之外了简直，不过记得先放皮蛋会好一些。
  
  
  
  3、 夏季煲汤之丝瓜金针菇汤
  
  夏天除了小炒之外咱们的餐桌上肯定不能少了汤，毕竟吃完饭菜之后再喝上一碗汤那是夏天的标配啊，不过咱们自己在家做汤没有必要搞那些花里胡哨的很复杂的汤品，煲汤最重要的就是要保证咱们做汤的原料一定要是新鲜无害的，特别是像丝瓜和金针菇这两张食材都对新鲜感都有很高的要求，最好是咱们刚买了就直接现买现做最好。
  
  
  
  4、 夏季煲汤之玉米粒山药汤
  
  除了丝瓜金针菇汤之外，其实还有这种汤的味道也很不错，不过这种汤的味道相对来说要浓稠一些而且还带有一点点甜味，所以我觉得肯定超级适合那些喜欢吃甜口的人的喜欢，但是需要注意的一个小细节就是山药咱们要先用热水先焯一遍，避免麻口的情况存在。
  
  
  
  5、 夏季煲汤之西红柿冬瓜汤
  
  西红柿冬瓜汤也是我比较推崇的在夏季喝的一款家常菜汤，主要是西红柿很调味，然后冬瓜没有什么热量反而还有健脾的效果。