闽菜技艺文化保护或列入福州“十四五”规划

发布日期:2020-12-06 19:14 来源:网络整理 浏览量:
  • 市人大常委会会议听取和审议了《福州市闽菜技艺文化保护规定》执法检查报告, 福州新闻网12月3日讯(福州晚报记者 李晖)2日,参照杭帮菜博物馆、淮扬菜文化博物馆做法,将闽菜技艺文化保护工作列入福州十四五规划;大力宣传推广。

    , 报告建议:强化顶层设计,尽快开展闽菜技艺文化调查工作,建立集展示、教育、体验、消费等功能于一体的闽菜博物馆;落实保护制度,借鉴广东、浙江、江西等地经验,制定保护名录,启动传承人评定工作,。

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