营养排骨焖饭一口气能吃两碗

• 营养排骨焖饭一口气能吃两碗
  
  
  
  
  
  相信很多人对美食有着执着的追求，却往往因为烹制复杂、工序材料繁多而不得不放弃。今天要给大家介绍一道非常营养美味的佳肴，而且烹制简单，涉及到的烹饪工具也只有一个电煎锅，相信有点厨艺基础的都能立马学会。
  首先是准备好食材：主要材料是排骨、糯米、香菇、玉米、土豆、胡萝卜，然后是一些相关佐料葱姜蒜、油、盐、生抽、糖、蚝油、料酒、八角、花椒、老抽等。
  
  食材准备好后需要简单处理，除了将干香菇、糯米泡发、胡萝卜土豆切块，还需要将排骨用温水泡去血水去腥，并用盐、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜腌制两小时，让香味和咸鲜口味充分进入排骨当中。
  
  然后就可以将煎锅通电烧热，倒入少量的食用油，下排骨爆香，煎得两面金黄为佳，煎好后捞出备用。
  
  锅里留少量底油，下葱姜蒜爆香，再放土豆块和胡萝卜块翻炒，炒至断生加食盐、白糖、蚝油、老抽调色调味，并把盘子里的排骨一同下锅搅拌，事先准备好的玉米和香菇也可以放下来了，倒入温水没过食材。
  
  待锅中煮开，放入浸泡好的糯米，再盖上盖子小火焖制，约莫十五分钟就能熟透了，出锅前撒上一些葱花就更加完美了。
  
  这道排骨焖饭就算完成了，不论是营养还是口味都算得上一绝，看到这种美味，相信即便是夏天这种胃口不好的季节也能一口气吃下两碗。