为什么全国出名的川菜在国宴上少见？

• 为什么全国出名的川菜在国宴上少见？
  
  
  
  
  如果说中国有哪种菜系在全国范围内最出名，甚至说闻名世界，那应该就算是川菜吧，但是在国宴上的，却几乎没有看到过川菜的身影，当然除了开水白菜，很多人都不知道开水白菜居然是川菜的代表菜。不过除了开水白菜，我们看到的国宴上的菜肴就很少有川菜了。那么为什么全国出名的川菜在国宴上很少见呢，难道是因为川菜不够格吗？
   
   
   
  如果我说原因是不够格的话，估计我会被喷死吧，当然原因不会这么简单。下面就来和大家分析一下，为什么在国宴上川菜很少见。首先最大的原因就是川菜虽然好吃，但不符合少数人的口味，一般能参加国宴的都是各国的领导，本来每个国家的饮食习惯就不一样，自然要选择清淡一点的，如果用一桌川菜让各国领导食用的话，很多人吃过估计都是满脸通红，有些人甚至会被辣的流鼻涕，这样的局面绝对不适合在国宴上出现。这也是川菜为什么不能当做国宴的主菜来享用的最根本原因。
   
  第2个原因就是川菜虽然好吃，但是无论用料还是刀工上面都没有淮扬菜或者鲁菜那么讲究，淮扬菜做出来总是特别精致，国宴是最高级别的招待外宾的宴席，首先肯定要从外观上就取悦外国领导，所以首选的就是淮扬菜或者是鲁菜了。
   
   
   
  第三个原因就是川菜虽然好吃，但是文化底蕴没有鲁菜或者淮扬菜那么深厚，来参加国宴的领导人都想了解中国博大精深的文化，自然要选择这两种菜系了。川菜在国宴上少见，其实原因很简单，你们想到了吗？