分享8种防疫期间的居家美食

发布日期:2020-02-11 15:19 来源:未知 浏览量:
  • 分享8种防疫期间的居家美食

     

      目前正是新型肺炎防疫的重要时期,举国动员,认真对待。对于一般大众而言,我们唯一能做的就是,出门戴口罩,注意卫生,注意饮食,保护好自身,不给周围人造成困扰,也不为国家添麻烦。当然啦,目前这个时期最好的防疫手段就是“宅家”,虽然感觉憋着有点闷,但所幸在家也能钻研一下美食,这也是极好的。那么接下来笔者就为您分享这8道居家美味的详细烹饪方法,还望喜欢。
     
     
     
      “萝卜排骨汤”
     
      准备原料:排骨两百克,白萝卜一根,葱姜少许,辅料准备蚝油,料酒,盐,鸡精即可。
     
      第一步:把排骨剁好后,用沸水焯水三分钟捞出洗净备用;白萝卜切成小块;
     
      第二步:准备一个砂锅加入半锅水,然后依次倒入排骨,姜片,料酒,适当搅拌后,盖上盖小火焖煮20分钟;
     
      第三步:开盖,把白萝卜倒入锅内,加适量的蚝油,盐,鸡精,均匀搅拌后盖上盖焖煮15分钟;
     
      第四步:撒少量的香葱,均匀搅拌即可出锅食用。
     
     
     
      “五花肉炖春笋”
     
      准备原料:五花肉250克,春笋200克,葱姜少许,辅料准备蚝油,料酒,鲜酱油,白糖,盐,鸡精即可。
     
      第一步:把五花肉切成小块,春笋也切成小块;首先把五花肉沸水焯水三分钟洗净控干备用;
     
      第二步:锅中热油五成热爆香姜片,然后倒入五花肉翻炒两分钟,再倒入笋片翻炒三分钟;
     
      第三步:加100ml温水,适量的蚝油,料酒,鲜酱油,白糖,盐,鸡精,均匀翻炒后,盖上盖小火焖煮20分钟;
     
      第四步:大火收汁,撒些葱花,均匀翻炒即可出锅。
     
     
     
      “猕猴桃雪梨汁”
     
      准备原料:猕猴桃两个,雪梨一个。
     
      第一步:把猕猴桃和雪梨分别去皮切成小块;
     
      第二步:把切好的果肉放入果汁机里面打成果汁,即可品尝。如果天气热的话,可以适当冷藏风味更佳。
     
     
     
      “蓝莓山药泥”
     
      准备原料:山药300克,蓝莓酱三勺,冰糖5粒。
     
      第一步:把山药去皮切成小段,然后放在蒸锅上蒸20分钟;
     
      第二步:准备一个大碗,把蒸好的山药放入碗中,用汤勺把山药碾成泥;
     
      第三步:锅中准备30ml温水,先倒入冰糖熬化,然后再倒入三勺蓝莓酱,小火慢慢熬制成粘稠状,最后把蓝莓酱浇撒在山药泥上即可食用。
     
     
     
      “西蓝花炒虾球”
     
      准备原料:虾仁150克,西兰花250克,胡萝卜一根,姜3片,辅料准备蚝油,料酒,盐,鸡精,生抽即可。
     
      第一步:把西兰花摘成小朵,用沸水焯水一分钟,捞出洗净备用;胡萝卜去皮切片;
     
      第二步:锅中热油爆香姜片,然后把虾仁倒入锅中翻炒两分钟,再把西兰花和胡萝卜倒入锅中翻炒两分钟;
     
      第三步:加20ml温水,适量的蚝油,料酒,盐,鸡精,生抽,均匀翻炒两分钟后即可出锅品尝。
     
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