福建7种特色美食很多人不敢吃!

发布日期:2019-06-03 来源:未知 浏览量:
  • 福建7种特色美食很多人不敢吃!





    要说福建可真是个好地方,不管是美食还是景色都非常出名!很多去过福建的游客,都会被福建的美食征服,今天我们就说一说七种特色的福建美食,看看你最喜欢哪一种!



    第一种 花生汤

    福建泉州的花生汤一直是很多福建人的最爱,外地人对花生汤的评价也非常高!福建花生汤用料简单,但却十分美味,搭配上油条、炸糕更加好吃!



    第二种 蚵仔煎

    蚵仔煎以前经常出现在台湾偶像剧中,是一道著名的闽南菜。在福建的小吃街中,蚵仔煎是最火爆的摊位,外地来游玩的游客肯定会买上一份蚵仔煎打卡!





    第三种 五香卷

    五香卷与我们吃过的鸡蛋卷相似,但它是用一种特制的豆皮包裹上猪精肉和葱花等,然后再下油锅烹炸。五香卷是一道传统的福建菜,逢年过节都会在饭桌上看见它!



    第四种 土笋冻

    福建的土笋冻是一道肉冻小吃,主材料是一种蠕虫!很多人在知道土笋冻是用虫子制作的时候,都再也不敢吃了,称这道小吃实在是口味太重!但其实在经过熬制之后,虫体的胶质融入在汤水里,并没有什么异味。在冷却之后形成肉冻,味道十分鲜美!





    第五种 沙茶面

    沙茶面从前在马来西亚的名字谐音念做沙嗲面,后来流入到福建沿海地区经过演化,改名为沙茶面。沙茶面以沙茶酱作为汤头,加入大虾、蛤蜊等海鲜一起熬煮,不仅有沙茶酱的甜辣味,新鲜的海鲜也起到了调鲜的作用!



    第六种 面线糊

    面线糊是闽南地区的一道风味小吃,主要是以面粉和地瓜粉制作而成。其中的面线非常纤细,加入地瓜粉之后就会熬成糊状,常被当做点心和夜宵食用!



    第七种 锅边糊

    福建的锅边糊有两个地方最为出名,就是福州和漳州的锅边糊。之所以被称为锅边糊,是因为制作的时候,往往在锅中熬制蚬子汤,然后把米浆沿着锅边倒入,经过锅边的米浆会形成薄片,成为了锅边糊中的主食!这种美食既美味又新奇,也被叫做“鼎边糊”!
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