首届全国鲁菜名厨技能大赛在威海市举行

• 　　5月15日，首届全国鲁菜名厨技能大赛暨技能人才助力乡村振兴活动在威海市举行。中国烹饪协会副会长高炳义，市委常委、组织部长刘运出席启动仪式，刘运致辞。

  　　刘运在致辞中指出，技能人才是人才队伍的重要组成部分，更是实施乡村振兴战略、创新驱动发展战略不可或缺的宝贵资源。举办全国鲁菜名厨技能大赛，为技能人才和餐饮企业搭建了切磋技艺、展示形象的平台载体，有利于吸引带动更多劳动者投身鲁菜餐饮文化传承，提升鲁菜餐饮行业服务水平和乡土人才技能水平。刘运说，打造乡村振兴齐鲁样板威海篇，开创“精致城市·幸福威海”全新局面，需要各类人才开拓创新，期盼有识之士鼎力支持。真诚希望各位名厨、名师，多到威海的餐饮企业考察指导，多为威海乡村振兴出谋划策，培养引荐优秀餐饮人才到威海就业创业。参加活动的本土企业和餐饮从业者，要抓住难得的学习机会，不断推动威海鲁菜特色菜品和农家乐宴席开发，为高质量发展和乡村振兴贡献更多力量。

  　　此次活动由中国烹饪协会主办，中国烹饪协会名厨委员会、市人力资源和社会保障局、文登区政府承办，共有来自全国8个省市的130多名鲁菜名厨参赛竞技。活动期间，还将举办特色名厨农家乐宴席开发、特色乡土技能展示、威海特色农产品展示、技工院校技能成果展等活动。（记者 匙亮）