蝗虫乃是美味食材，为何古代蝗灾泛滥

• 蝗虫乃是美味食材，为何古代蝗灾泛滥
  
  
  
  其乃是绝佳的烹饪材料，可煎、可炸，可蒸、可炒；肉质松软，鲜嫩润滑，其口感如虾蟹，回味无穷。蝗虫是高营养的美食，其含有丰富的蛋白质各种维生素、以及包括钙、铁、锌等各种人体必须微量元素。乃是居家旅行，接亲访友之必备佳肴。
   
  在中国北方的烧烤摊儿上，炸蚂蚱乃是比小龙虾更受欢迎的地道美食；在泰国，东亚飞蝗制作的“油炸飞虾”乃是当地特色。
  
   
  总而言之，在东亚，蝗虫就是食材。但是，在很久很久以前，蝗虫是不能吃的！
   
  在古人眼中，蝗虫是神灵，蝗灾是天灾，是老天爷派下来惩罚他们的，吃不得、也赶不得，只能看着自己的辛辛苦苦种出来的庄稼，沦为“祭品”。
   
  古代的老百姓，知识普及面不高，更无法从科学的角度分析干旱天气的原因，以及旱灾和蝗灾的因果关系，更没有效果最佳的农药。所以觉得这是上天的惩罚，而蝗虫是上天的使者。那是不能吃，只能当神供着的，于是民间就有很多“虫神庙”“虫王庙”等等。
   
   
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  在古代，蝗灾与旱灾、水灾合称为三灾，可见其恐怖性，但这其中最可怕的当属蝗灾，不管是旱灾还是水灾都会有一个提前的预警期，可以让老百姓们提前做好准备，而蝗灾则是说来就来，根本没有给人一个准备的时间。面对蝗灾，他们唯一能做的，就是祭拜神灵，跪求老天爷。蝗虫由是无法无天，肆意洗劫庄稼，所过之处，颗粒无收，百姓们饿殍遍地。