- 橄榄推荐 | 古法沪菜,家的味道
味觉记忆的玄妙之处就在于
因为情感
因为特殊的记忆
而深埋于脑海中
于是便有了那份思念,便有了家乡的味道
作为上海人,上海老菜的味道情愫无论时间和岁月蹉跎,总抹不去那带着浓浓的乡愁、家的味道。上海会馆将古法上海菜每季都推陈出新,推出富有上海记忆的经典菜肴,让你回想起儿时的伙伴,曾经陪伴我们走过的那些春夏秋冬。本帮扣三丝、香卤糟三鲜、老上海熏鱼、阿婆红烧肉、糖醋小排、上海葱油拌面自然都是餐桌上必点之菜,带着那份怀念也许是阿婆的味道,也许是妈妈的味道,更是家的情怀,成长的滋味。河南路会馆毗邻城隍庙,两边通透的玻璃大窗让整个宴会厅采光充足,一边可欣赏城市美景,一边则是私密浪漫的优雅露台,雍容时尚的装修风格让你第一眼就爱上。
回望上海老菜的昨日今生,上海会馆的菜肴总能让你记忆犹新,浓油赤酱的阿婆红烧肉,一直在寻找的香卤糟三鲜,深入记忆的本帮扣三丝,六年点击率之最的金牌虾籽大乌参,回味无穷的蒜枣河鳗,还有让你吃到热泪盈眶的虾汤面疙瘩⋯⋯那些儿时记忆里的上海老糕,条头糕,茨饭糕,再次放进嘴里,总能让你欣喜若狂,这也是一份对上海老菜的感动与回味。
香卤糟三鲜
糟味香浓,清鲜不腻,甘鲜清冽中又带着几分酒味,微妙的酒精和香料气息缠绕于食指间,最是撩人。
上海葱油拌面
这也是上海的一道著名小吃,做起来简单,吃起来滋味好。上海会馆主厨独家调制的酱料,再来一撮熬熟的葱花,香气四溢,这也是上海人最难舍弃的味道。
橄榄推荐 | 古法沪菜,家的味道
发布日期:2019-09-04 来源:未知 浏览量:
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