香气飘飘的几道菜谱推荐好吃下饭营养丰富

• 香气飘飘的几道菜谱推荐好吃下饭营养丰富
  
  
  中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验丰富的文化活动为载体！今天就为大家送上几道美味，希望大家喜欢！
  蚝油嫩豆腐
  
  
  
  
  简单的家常菜，豆腐也是一种多做法的食材，深受大家喜爱。
  用料:豆腐 1块 青蒜 1根 蚝油 25ml
  红烧酱油 10ml 水 40ml 鸡蛋 1个 葱少许
  步骤:1 准备一块老嫩相结合的豆腐，一根青蒜绝对不能少，增味添香。
  2 豆腐一切两半，分切成薄片。
  3 用稍大点容器敲一个鸡蛋
  4 鸡蛋打散后，放入豆腐片摇匀，使其正反面裹上蛋液。
  5 备佐料:25g蚝油，10g红烧酱油，加入一倍的水拌匀。
  6 逐个放进锅里，小火煎，煎至两面微微金黄，倒入提前兑好的料，撒入大葱花。
  五花肉炒腐竹
  
  
  
  
  用料
  五花肉200，克腐竹500克，蒜3瓣，葱两小棵，淀粉适量，盐，味精，酱油，适量
  做法
  腐竹掰小段温水泡发，肉切片，葱蒜切细备用，淀粉兑清水备用
  起油锅烧八成热下蒜炒香，随后下五花肉炒至微黄，然后下腐竹，大火炒，随后加入盐味精酱油调味
  炒到差不多熟了，下兑清水的淀粉勾欠，最后撒入葱花略炒起锅
  丝瓜炒虾仁
  
  
  
  
  食材：鲜虾、丝瓜、蒜、姜、料酒、黑胡椒碎、盐、玉米淀粉、盐、料酒、胡椒粉
  做法：
  1、鲜虾洗净去头去壳留尾，去除虾线，加腌料略腌。丝瓜去皮洗净切滚刀块，姜切丝、蒜切片备用；
  2、起锅热油，把虾仁放入大火快速翻炒至虾仁变色捞出备用；
  3、原锅放入姜丝、蒜片爆香，放入丝瓜块翻炒至软，加盐调味；
  4、最后把虾仁倒入烹少许料酒翻炒均匀，撒入少许胡椒粉即可起锅