送你4道家常宴客菜的菜谱

发布日期:2019-07-05 来源:未知 浏览量:
  • 送你4道家常宴客菜的菜谱


    大家好胃姐又来给各位科普健康养生美食的小知识啦!喜欢就关注,永远不迷路~ 美食是人们生活中重要的一部分,随着人们生活水平的提高,人们对于美食的追求也越来越高,一起跟着胃姐来看看今天的推荐吧!

    可乐烧虾
    材料:虾仁,可乐,黄瓜,葱,姜,蒜,料酒,酱油
    做法:
    1、虾仁清洗干净。姜蒜切片,葱切小段。
    2、锅放油烧热,爆香姜和蒜,倒入虾仁炒至变色。
    3、料酒、可乐和酱油调成酱汁,倒入锅中。烧至汁快收干,放入葱炒匀出锅。
    4、黄瓜擦丝放入盘底,炒好的虾仁倒在上面即可。

    葱椒羊肉
    材料:羊肉300克、大葱3棵、洋葱半个、大蒜2瓣、干辣椒3个、生抽1大勺、老抽1小勺、花椒粉1大勺、陈醋数滴、白糖少许、食盐适量、香菜1把
    做法
    1.羊肉切薄片,或直接使用买来的羊肉片
    2.大葱斜切丝
    3.洋葱切丝,香菜切段儿,大蒜切成片,干红辣椒切段儿
    4.1大勺花椒粉备用,这是主要调味料
    5.烧热炒锅不放油,下入羊肉片,大火翻炒
    6.炒至羊肉水分㸆干、肉片略呈焦色时,加入生抽和两三滴陈醋,翻炒均匀
    7.加入一半大葱丝、所有洋葱丝和蒜片,翻炒至洋葱塌蔫
    8.加入少许老抽,翻炒上色
    9.加入花椒粉,翻炒均匀
    10.加入剩余的大葱丝和全部香菜段、干红辣椒
    11.再调入适量盐和少许糖,翻炒均匀,即可
    12.提前准备烧饼、馒头、春饼等干粮,夹入或卷起,即可享用

    辣椒腐竹炒肉片
    材料:猪五花肉150克;浸泡好的腐竹400克;青红尖椒50克;圆葱50克;葱片10克;
    调料:酱油10克;干辣椒节2克;花生油10克;蚝油适量;
    做法:1.先将腐竹入冷水浸泡五个小时左右,待腐竹通体泡软即可取出切段;再将五花肉切片,青尖椒和圆葱切片;锅内加水烧开,将腐竹段放入飞一下水捞出控水;
    2.炒锅烧热加入花生油,加入五花肉片,煸至出油,将多余的油取出;加入干辣椒节和大葱片爆香,加入青尖椒片和圆葱片煸炒;下酱油炝炒,加腐竹,调入蚝油翻炒入味,淋香油出锅即可。

    湘味小炒鸡
    材料:童子鸡,香菇,青辣椒,朝天椒,蒜,姜,老干妈,
    做法
    1、鸡剁小块,油烧至冒烟,倒入鸡块翻炒。
    2、炒八成熟,加老干妈,继续煸香,盛出。
    3、香菇切条,倒入锅里用剩的底油抄。
    4、姜辣椒蒜等一同倒入,炒香,加点儿生抽。
    5、将做好的鸡块倒入,翻炒,加味精,出锅。
    以上这些就是胃姐给大家分享的菜谱,做法给大家参考参考。有什么问题,或者有什么想吃的菜也可给胃姐留言,我们一起交流交流。最后提醒大家,不管有什么事情也得按时吃饭,如果没有好的身体,什么都做不了。所以一定要按时吃饭哦!
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