教你麻辣烫里4种隐形“贵菜”

• 教你麻辣烫里4种隐形“贵菜”
  
  
  
  
  
  现在生活水平越来越高了，大家更加追求高品质的生活了。不过现在快节奏的生活也导致一些上班族不能自己做饭享受做饭的乐趣。如今吃麻辣烫，那是不比当年了，以前吃麻辣烫，论串算钱，最便宜的时候，还记得是一块钱三串，只需要花上十多块钱就能吃到撑了，而现在的麻辣烫，差不多都变成计斤的了，若是掺点水，随便吃一顿就是三四十。今天要给大家分享的是，麻辣烫里的几种“隐形贵菜”。千万不要被老板给坑了，花钱吃了些便宜货。一起来看看吧。
  
  1、毛肚
  
  
  
  大家都知道毛肚是麻辣烫里面比较好吃的一种菜，但是想要吃到好的，就要要求毛肚是新鲜的，所以这种食材老板进货的时候相对是贵一些的，在火锅店这道菜比较常见，往往都会买到三四十元一份，而麻辣烫里的毛肚是随意夹的，而且这样的食材不压秤，多夹上几块，肯定是要比其他的食材更加值钱的。想要吃一份经济实惠的麻辣烫，从毛肚开始就好了。
  
  2、面筋
  
  
  
  你是否吃过麻辣烫里的面筋呢？相比于其他的食材而言，面筋的内部的蜂窝煤状的，所以吃起来会更加入味儿，在好多麻辣烫的店里面，面筋一般都是放在在水里面浸泡着！由于在水里面可以吸收很多的水分，从而来保持面筋的颜色鲜艳！当然了，最主要的则是面筋不压秤，而且非常扛饿，还是相当不错的。
  
  3、山药
  
  
  
  你是否尝试过麻辣烫里的山药呢，山药的药用价值以及食用价值都是非常高的，一般情况下，山药都是被堆放在蔬菜区，所以并不是特别的显眼。但削了皮以后分量就会减轻很多，自助麻辣烫里的长山药通常都是削好了皮泡在水里的，与同类泡在水里的蔬菜土豆，莲菜，豆腐相比，长山药才是货真价实的贵族菜。
  
  4、香菇
  
  
  
  香菇这种食材在菜市场的售价也是不低，一般都需要十几块一斤，麻辣烫里边也很常见，不过吃货们往往只会夹上几片试试味儿而言。但是菌菇类都比较轻，但营养价值很高，尤其是香菇，金针菇，吃起来味道也比较好，所以一定别忘了点。香菇也很容易入味，一口下去汁液飞溅，闻着味儿就觉得十分香甜了。