色泽鲜亮看着就想流口水的几道美食

• 色泽鲜亮看着就想流口水的几道美食
  
  
  
  
  中国饮食文化历史悠久，烹调技艺精湛，闻名寰宇，在世界上素有“饮食王国”之美誉，中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分，也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老，不是花天酒地，不是权倾朝野，幸福只是每一个美好愿望的达成，当你想吃的时候就有的吃，想被爱的时候有人来爱，可以这么说，在如今的社会中，饮食早已成为了单纯生物学意义上的目的，而是体现人们对于生活的热爱，彰显自我，追求高雅，主动体验，丰富情趣的文化载体和信息符号！送上几道美味，希望大家喜欢
  风味孜然豆腐
   
  做法
  1、各种材料备齐，豆腐切块；葱切段；姜切丝；
  2、锅里放入花生油；下入豆腐块煎至两面金黄；放入干辣椒，葱，姜炸香；倒入生抽和盐搅拌均匀的汁翻炒；
  3、放入孜然粉翻炒均匀即可出锅装盘。
  榨菜肉沫蒸豆腐
   
  食材：豆腐300g、肉沫80g、榨菜30g、水发香菇3朵、美人椒1个、小葱1棵、蒜瓣2颗蚝油、盐适量、酱油，甜面酱各1/2汤匙、米酒1/3汤匙、胡椒粉适量
  做法
  1.将适量盐，米酒，胡椒粉，淀粉，蚝油加入肉沫里拌匀腌制10分钟左右
  2.将蒜瓣，榨菜，香菇，辣椒和葱花分别切碎备用
  3.买回的豆腐先用盐水浸泡，捞出控干水后切片码在盘子里备用
  4.锅烧热，下入适量油，先煸香蒜末再下入香菇炒至水分变干，再下入榨菜，辣椒翻炒片刻，最后下入肉沫炒至变色后加入少许甜面酱，蚝油，酱油，炒出酱香味后烹入2汤匙开水，烧开后翻炒几下即可关火
  5.将炒好的肉酱铺在豆腐上，入蒸锅加盖，锅上气后蒸8分钟即可
  香菇豆豉酱炒肉
   
  食材：香菇豆豉酱，猪肉，青花椒，芹菜，葱，蒜苗，姜
  做法：
  1、将猪肉洗净切片， 葱、姜、蒜、青红辣椒切好备用，芹菜杆切断
  2、热锅放少许油，放入猪肉进行煸炒；
  3、待猪肉变色后，加入芹菜、青红辣椒继续翻炒