东北菜,已成为南方人的乡愁

发布日期:2019-07-18 来源:未知 浏览量:
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    东北有不少的美食,尤其是那些大碗又便宜的东北硬菜。虽然南方和北方在饮食习惯上有差异,但是还是有不少的南方人被美味的东北菜俘虏。甚至有很多没有去过东北的人,都会喜欢吃东北菜,因为东北菜馆在南方还是比较常见。很多离家的南方也居然也开始想念东北菜的味道。下面这些东北菜,有你喜欢的吗?

    东北菜,已成为南方人的乡愁

     

    锅包肉,提到东北美食,肯定不能不提锅包肉。它最好吃的就在于肉质非常鲜嫩,因为是用里脊肉做成的。而且做好之后色泽金黄,口感酸酸甜甜的。小编觉得它不像是一道菜,更像是一种美味的小零食!

    东北菜,已成为南方人的乡愁

     

    猪肉炖粉条,南方其实也有猪肉炖粉条,可以说猪都炖粉条已经是一道全国性的美食了。不过最初是东北的美食,猪肉炖粉条一定要炖得非常软烂才好吃,刚出锅的太烫,等稍微凉一点之后,直接可以大口喝,软烂的都不用拒绝,而且还有浓郁的肉香味。

    东北菜,已成为南方人的乡愁

     

    拔丝地瓜,拔丝地瓜也很像是一道可口的零食,甜味很浓郁,但是是吃起来一点都不腻味的那种。而且地瓜的口感是那种软中带糯,还有一点粉粉的感觉,小编个人是非常喜欢这种口感的!

    东北菜,已成为南方人的乡愁

     

    烤冷面,作为东北的知名小吃烤冷面必须拥有名字!小编第一次去北方,就被这种小吃深深吸引了,五块钱一份,还可以往里面加各种配料,比如说鸡蛋和培根,再撒上蕃茄酱,又是酸酸甜甜的口味!

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    地三鲜,地三鲜主要就是指土豆、青椒和茄子,这三种蔬菜一起煮可以说是人间绝味了。土豆的软烂,青椒的微辣,茄子的口感,搭配在一起,绝对非常鲜!

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