东北菜铁锅炖大鹅上榜了

发布日期:2019-07-04 来源:未知 浏览量:
  • 东北菜铁锅炖大鹅上榜了





    说到中国北方哪里的美食最多,很多人都会说东北,毕竟那里土地肥沃,食材也非常的多。很多人对于东北的印象就是冷了,但是现在是夏天了,怎么可能会冷呢,即使冬天,东北的屋内也是有暖气的,根本就不冷,要比没有暖气的南方热多了。身在江浙沪,冬天取暖基本靠抖,既没有暖气,也没地暖,只有冷死铁的棉被。不过还好有空调,要不这个冬季真的很难过呀。



    东北人一样是很大气的,如果说要请客人吃饭,菜都是整盆整盆的端上,而且吃不完还不让你走,就怕招待不周。东北的菜虽然卖相不太好,但是口感却是杠杠的,特别的好吃,很接地气。



    很多到东北旅游的人,都会爱上东北的美食的,东北菜的主要特点就是一菜多味、咸甜分明,而且使用食材很多,火候足,口感滋味浓郁、色鲜味浓、酥烂香脆,东北菜讲究吃的豪爽,吃的过瘾,他们最常用的配菜就是葱、辣椒等普通的食材,所以,卖相不太好,但是口感却极佳。



    小编今天就给大家介绍几种美味好吃的东北菜,不知道大家都有没有吃过呢?最好吃的3道东北菜,铁锅炖大鹅上榜了,最后一种越吃越过瘾!

    第一种:铁锅炖大鹅



    东北菜就是豪爽,让人吃着很过瘾,用料也非常的足,像铁锅炖大鹅这道菜,是不是让人看着就很有食欲呢。铁锅炖大鹅是一道很著名的东北菜,使用的是一整只大鹅,而且使用的食材有多种名贵中草药和上等调料,吃一口满嘴流油,让人停不下来。铁锅炖大鹅卖相不是很好,看到口感却不让你失望,吃的时候大口大口吃的,让人很容易满足。这道菜即使不知道是东北菜,但是看着这么大的分量,也能让人猜到,毕竟没有哪个省份做菜如此的豪爽。

    第二种:排骨炖豆角



    东北人似乎对肉情有独钟,所以,对于肉的做法也是非常的多,这道排骨炖豆角就是这样。它使用的是豆角、排骨、葱姜蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉等食材,而且一炖就是一大锅,分量肯定是很足的。做好的排骨炖豆角口味咸鲜,营养价值丰富,而且排骨都是很大块的,吃起来就像是在啃大骨棒,十分的过瘾。而且豆角还能解腻,排骨吃腻了,再吃豆角,就能解除油腻了,是不是很划算呢。

    第三种:小鸡炖蘑菇



    小鸡炖蘑菇是一道非常有名的东北菜了,很多人都知道,它使用的是干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。使用的榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,而且小鸡炖蘑菇使用的是小鸡,肉质嫩,营养价值也很高。小鸡炖蘑菇是东北菜中最具有代表性的,香味浓郁,特别的美味,很多人到东北旅游,都会点上这一道菜,有的人还是慕名这道菜来东北的。在东北,小鸡炖蘑菇还是新姑爷陪媳妇回娘家,老丈人家一定做的一道菜。
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