东北菜中被人说成“剩菜”的美食

• 东北菜中被人说成“剩菜”的美食
  
  
  
  
  
  
  东北还是有不少菜品的，对于这些菜品来说，其实卖相都是不太好的，因为，东北人在做菜的时候，主要讲究的就是这些饭菜的分量了，对于卖相来说，也是不会注意太多的，而东北也是有不少菜品，其实是刚刚翻炒出来的，但还是会被很多南方人，认为这些饭菜是剩菜剩饭，就比如我们今天要说的这3种东北美食。
  
  
  
  猪肉炖粉条：这道菜品是东北最有名气的菜品了，在东北几乎每家人都会吃的，但因为在这道菜当中，不光有肉类之外，还有粉条和白菜的，这些菜品放在一起制作的话，也是会影响菜本身的卖相，所以说，很多南方人，在刚刚见到这道菜的时候，也是表示这道菜是剩菜的，但猪肉炖粉条的味道，还是非常不错的。
  
  
  杀猪菜：杀猪菜一般都是在冬天的时候，有人家里杀猪了，会将血肠和一些肥肉白菜，放在一起炖成一道菜的，因为，是很多食材放在一块炖的，那么，也都是需要大火熬制的，这样的话，这道菜的卖相，也不算太好的，如果不知道这道菜是先做的，可能也是有不少人不会吃这道菜的。
  
  
  茄子炖土豆：土豆在东北也是非常常见到的，因为，东北的冬天温度是非常低的，其他的食材都不好储藏，但土豆就不一样了，东北人在制作这些菜品的时候，也是会将很多食材，和土豆放在一块煮的，但因为土豆见到火就熟的原因，这些土豆也难免会成土豆泥的情况，这样的话，也是会影响菜的美观！