鲜香麻辣好吃的川菜做起来看这

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  你问为什么喜欢在家吃饭？

  因为充饥的快餐，应酬的杯盏，烦琐的客套都是生存。

  只有黄昏时分，炖着浓汤的火一口一口地舔着锅沿，一家人洗了手开了电视围坐一桌有说有笑地吃着热饭，才算是生活。

  今天在家吃饭，做的是川式的香辣烤鱼。

  

  把鱼腌好后送入烤箱，200度烤10分钟，在利用这个时间把配菜的姜葱蒜、西芹、彩椒切小粒，下油锅炒香。

  加入生抽、辣椒、清水煮开，就可以放入自己喜欢的蔬菜啦，香香辣辣的汤汁煮出来的蔬菜特别菜饭爽口。

  取出烤好的烤鱼放在蔬菜上，再浇上香辣汤汁，撒上香菜，美味的香辣烤鱼就算完成啦。

  还可以跑一圈热油，味道会更香哦。

  再想吃烤鱼的时候，不妨试试和我一样在家做呀。

  制作方法顺手简单，调料一类的也都比较容易买到，做起来也没有很琐碎，不用跑去外面苦苦排队等位置吃了，自己在家做的口味比较适合自己，而且干净卫生，吃起来也放心一些，最主要的也可以省钱了呀嘻嘻嘻

  详细步骤：

  生姜片和盐腌鱼肉，切姜葱蒜、西芹、彩椒备用

  

  腌好的鱼肉刷上一层油后送入预热好的烤箱，200度烤10分钟

  

  热油锅，爆香姜葱蒜，小米辣，油辣椒

   

  加入一勺料酒，一碗清水煮开后放入西芹，彩椒翻炒

   

  加入一勺黄灯笼辣椒酱，适量白醋和盐调味