川菜经典小凉菜“麻辣鸡丝”

发布日期:2019-06-13 来源:未知 浏览量:
  • 川菜经典小凉菜“麻辣鸡丝”



    在社会高速发展、生活日新月异的今天,百姓餐桌的变化也可说得上是“翻天覆地”。俗话说的好,民以食为天。
     
    【食材】
     
    主料:鸡脯肉
    辅料:葱姜,酱油,香油,麻油,辣椒油,醋,糖白芝麻
    步骤一:准备食材
    酱油不宜过多,一点就行也可以不放。
    步骤二:煮肉
    起锅烧水,水开后放入鸡脯肉,葱和姜片,小火煮十五分钟即可
    步骤三:调料汁
     
    小碗里放辣椒油,香油酱油,醋,糖,盐和白芝麻,麻油搅拌均匀即可~
    步骤四:手撕鸡肉
     
    煮好的肉放凉,用手撕成小细条备用。
    步骤五:浇汁
     
    把调料汁浇到撕好的鸡丝上,撒点香菜更棒哦~
    这么一道麻辣味的小凉菜就做好了,你学会了吗?快去做做吧,一定不会让你失望
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