经典川菜,麻婆豆腐.东坡肘子.夫妻肺片
麻婆豆腐选用的是南豆腐,也称水豆腐,这个更加形象,吹弹即破。小厨购买时总会多买一块,爱人小女喜欢倒点生抽拌匀,称这才是真正的豆腐脑;而孩子喜甜,放入白糖拌匀,一会就见底了。今天端午节,网上的粽子咸甜之争达到了顶峰,相互不服。其实各地口味习惯不同,有什么好争的,自己喜欢的就是美食,还有人喜欢就陈醋,加辣椒花椒,就问你服不服哈。把豆腐切小块,像麻将一半大小即可,放入温水中浸泡,作用是去豆腥。接着把牛肉剁蓉,准备好豆瓣酱,葱蒜,生粉水,花椒,辣椒,盐,油。
经典川菜,麻婆豆腐.东坡肘子.夫妻肺片
发布日期:2019-06-08 来源:未知 浏览量:
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