这道中国川菜，被美国评为“年度开胃菜”

• 这道中国川菜，被美国评为“年度开胃菜”
  
  
  
  
  中国的美食非常多，美食文化也是历史悠久，流传至今也是形成了八大菜系。八大菜系在全国各地得到了大家的认可，而且风味都不一样，各有各的特色。现在餐饮行业也是发展的很快，在很多大城市都能够看到各种各样的餐馆，八大菜系的美食也是能够吃到！
   
   
   
  说到川菜大家都不陌生，这个菜系以香辣为主，几乎菜都是很辣，但是对了很多人的口味，而且它的发展也是很好，很多餐馆里面都能够看到川菜。麻婆豆腐、水煮肉片等等，这些菜都很出名，也是深受大众的喜爱。
   
   
   
  川菜除了在我们国家发展的很好以外，也是走向了国外，有一道菜还被评为了“年度开胃菜”，也是为我们中国美食争光了，也是四川人的骄傲。这道菜就是“夫妻肺片”，是川菜中的名菜，是用牛舌、牛肉、牛肚等为主料，先进行腌制，然后切成薄片，最后在上面淋上一层辣椒油。
   
   
   
  成品色泽美观，吃起来肉质鲜美，麻辣浓香，非常爽口，适应大众的口味。这道川菜到了美国之后，也是受到了很多人的喜爱。而且在17年美国餐饮评选中，被餐饮品赏大师Brett Martin评为了“年度最佳开胃菜”。这道菜也是声名鹊起，也被美国人认可。
   
   
   
  这道菜的成功，也是离不开电影的功劳，夫妻肺片的故事结合电影名，美国人给它取了一个本土名字“史密斯夫妇”，所以也是大火，也走进了美国人的餐桌，很多美国人都爱上了这道菜，还有人评价：我走遍了美国大部分城市，夫妻肺片是他吃过最好吃的中餐！
   
   
   
  这对夫妻肺片这道菜的评价也是很高，也是我们国人的骄傲。如果老外来到中国品尝美食，那么肯定有很多美食都会让他们流连忘返。对此，你们怎么看？欢迎留言评论！