- 怪味鲜鱿鱼(Guai Wei Xian Zuo Yu):
·配 料: 原料：新鲜鱿鱼 500公克、洋葱 120公克、小黄瓜 1条、红萝蔔 60公克、红辣椒 1根
调料：蕃茄酱 2大匙、酱油膏 2大匙、咖哩粉 2大匙、糖 1大匙、黑醋 1大匙、白醋 1大匙、香油 少许、辣椒末 10公克、蒜末 20公克、姜泥 1/3小匙、香菜末 少许－ ·操 作: (1)新鲜鱿鱼洗净剖开，在上面刻出花纹，再切成等腰三角形形状。
(2)把所有材料(2)切细丝备用。
(3)将所有调味料一起煮过，待凉备用。
(4)将作法1的鱿鱼，用沸水汆烫至熟后捞起，和作法(2)及作法(3)完成的调味酱汁一起搅拌均匀，即可盛入盘中，上桌食用。－ ·营养价值: 鱿鱼 - 鱿鱼的营养价值极高，蛋白质含量达16%～20%，脂肪含量极低，只有1%不到，因此热量亦低，对怕胖的...所有鱿鱼菜谱:
洋葱 - 洋葱是五百种大蒜属植物中的一种，又名葱头、胡葱、玉葱，原产西南亚，作为蔬菜已有五千年的历...所有洋葱菜谱: ·所属菜系: 粤菜 - 粤菜系也是我国八大菜系之一。其形成和发展与广东的地理环境、经济条件和风俗习惯密切相关。广东...所有粤菜: ·
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- 核心提示：怪味鲜鱿鱼的详细介绍，怪味鲜鱿鱼的制做方法及所属类别制作工艺、制作的主料与辅料及各种原料、烹饪方法、食谱营养介绍及怪味鲜鱿鱼的做法、各种营养成分等。
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