发布文章西柠煎软鸡

发布日期:2008-07-14 作者: 编辑员 网友评论 0点击查看
  • 核心提示:西柠煎软鸡的详细介绍,西柠煎软鸡的制做方法及所属类别制作工艺、制作的主料与辅料及各种原料、烹饪方法、食谱营养介绍及西柠煎软鸡的做法、各种营养成分等。
  • 西柠煎软鸡(Xi Ning Jian Ruan Ji):
    ·配  料: 鸡胸肉250克柠檬汁半瓶约250克砂糖100克淀粉250克鸡胸2块精盐少许食用油1500克- ·特  色酸酸甜甜很下饭鸡胸肉质地酥软口感滑嫩- ·操  作: 1.将鸡胸肉洗干净切成扒状后抹上少许精盐;
    2.将鸡蛋打破取出蛋黄和鸡胸肉半混拍上干淀粉;
    3.将油烧到70度后放入鸡胸肉炸熟至金黄色然后捞起来再把鸡胸肉切成日字形摆碟备用;
    4.调味将柠檬汁落锅加糖100克煮浑最后加入淀粉50克和200克水稀释后勾芡鸡面上即可喜欢话还可加入柠檬汁
    - ·营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气补精添髓补虚益智作用《神农本草经》上说常吃鸡肉通神;后世医家大多认...所有鸡肉菜谱:
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