- 蟹肉小籠包(Xie Rou Xiao Hu Bao):
外皮材料：中筋麵粉 200公克 豬油 80公克 水 80㏄內餡材料：絞肉 130公克 蟹肉 70公克 豬油 130公克 蔥花 30公克 鹽 1/3小匙 鮮雞粉 1/3小匙 糖 1/3小匙 胡椒粉 1/2小匙 麻油 1大匙
制作流程:
(1)將外皮材料中的麵粉加入豬油、水，用手揉成麵糰備用。
(2)將內餡材料全部攪拌均勻，即為餡料，再將餡料分成12等份備用。
(3)將作法(1)的麵糰分成12等份，用桿麵棍桿成圓片狀後包入1份餡料，放入蒸恢校么蠡鹫?分鐘即可。
投递稿件蟹肉小籠包
- 核心提示：蟹肉小籠包的详细介绍，蟹肉小籠包的制做方法及所属类别制作工艺、制作的主料与辅料及各种原料、烹饪方法、食谱营养介绍及蟹肉小籠包的做法、各种营养成分等。
- 最新发布
- 热点推荐
