霜降前后多喝此汤,驱寒暖胃特好喝

发布日期:2020-11-16 10:11 来源:未知 浏览量:
  • 霜降前后多喝此汤,驱寒暖胃特好喝


    愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“鲫鱼鸡蛋炖汤”的做法。再过几天,就是一年一度的霜降节气了,这也是中华民族一年二十四个节气里代表寒冷的一个节气。霜降是秋季的最后一个节气,也是秋冬季节的过渡期。换季的时候免疫力低下的人群,特别容易生病,不仅要给自己和家人增加棉衣抵御霜气,还要在饮食习惯上做好调整,要多给家人喝些热汤,对肠胃特别好,还可以起到防病,提高免疫力的作用。随着霜降的来临,最近这几天我们这里的气候已经开始明显降温了,大清早起来去买菜,小区绿化带上的小草上开始出现凝霜了。天这么冷,我给家人的饭菜也要开始调整,今天就做了这道“鲫鱼鸡蛋萝卜炖汤”,家人吃了之后,浑身温暖又舒坦!

    鲫鱼汤是一道很多人喜欢在家炖的汤,这主要因为鲫鱼的肉质细嫩,含有丰富的营养价值,大人小孩喝了之后,身体素质会得到更好的改善。此外,鲫鱼的价格也很便宜,经济实惠,是任何家庭都能吃得起的一种鱼肉。我今天做这道鲫鱼鸡蛋萝卜炖汤时,买的这条鲫鱼才花了十二元人民币,可见他的价格是还是相当低的。鲫鱼汤也是一道一年四季都可以喝的汤,无论春夏秋冬,它都是滋补身体的佳品。最近随着天气变冷,空气会变得越来越干燥,人体也会随着气候变化而变得特别敏感,加上低温天气,皮肤也容易干燥,很多小孩老人身体要是虚弱一点,就会感冒发烧,造成很大的痛苦。所以秋冬季多喝鲫鱼汤,有利于提高他们的身体抗病毒作用,给身体筑造一个防火墙,任何细菌都难以侵袭。

     


     

    我今天做这道“鲫鱼鸡蛋萝卜炖汤”是,选择了用鸡蛋萝卜搭配鲫鱼进行炖汤,味道又鲜又香。秋天这汤,10元煮一锅,汤鲜味美,暖身又滋补,缓解疲劳睡觉香。10月底到了深秋,天气会越来越凉,天一冷就喜欢吃热乎乎的汤菜,这个季节大量上市,萝卜属于凉性性质,能够入脾,入胃,有着消食消除体内淤积,清热化痰,的功效,搭配上营养丰富的鲫鱼,做这热乎汤,鲫鱼它的肉质鲜嫩细腻,炖汤最为普遍,做汤喝最好,我家三天两头做一锅,鲜美又滋补,一条鱼可以炖出够全家好几口人喝的鲫鱼汤,对于体质较弱的人来说,常食鲫鱼肉汤能提高体质。霜降前后多喝此汤,驱寒暖胃特好喝,简单一炖一大锅,全家喜欢!现在我把这道“鲫鱼鸡蛋炖汤”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

     


     

    【鲫鱼鸡蛋炖汤】

    食材:鲫鱼1条、白萝卜1根、鸡蛋2个、小葱2根、姜1块、盐半勺、胡椒粉少许。

    做法:

    1、需要的食材准备好,鲫鱼买的时候,让店家宰杀好了,回来只需仔细洗净内部黑膜,再多冲洗几遍。

     


     

    2、锅中加入少许食用油,打入两个鸡蛋,一面定型煎至金黄后翻面,煎成荷包蛋盛出待用。

    3、清洗好的鱼,用厨房纸巾擦干水分,锅中倒少许油,这里我用的是不粘锅,用油少量,鲫鱼放入锅里,小火煎至两面微黄色。

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