保暖驱寒增加免疫力,一冬不生病

发布日期:2019-11-18 来源:未知 浏览量:
  • 保暖驱寒增加免疫力,一冬不生病 


    立冬以后,天会越来越冷,这时候,除了适当增加衣物外,还要多给家人吃一些驱寒保暖提高免疫力的食物,适当温补,储存能量渡过寒冬的同时,家人和孩子的身体也会健健康康,强强壮壮不生病。
    说起温补,鸡肉、猪肉、羊肚都是很好的食材,今天就分享给大家6道好吃又做法简单的家常菜,天冷,多给家人吃这6道菜,保暖驱寒增加免疫力,一冬不生病!

    第一道:【羊肚炖土豆】
    做法:
    1.羊肚清洗干净放入高压锅压30分钟,取出自然放凉,切成细丝。
    2.土豆去皮之后,切成小块清洗干净表面淀粉。
    3.油锅烧热,把土豆放锅里翻炒到半熟,然后加入生抽和少许食盐调味,接着加入1碗清水烧开后,把羊肚放进去和土豆一起炖,土豆熟透就关火!

    第二步:肉末豆腐蛋羹。
    做法:
    1.少许猪肉打碎加入,炒到发白后加入少许生抽、蚝油、料酒、食盐进去调下味到,炒到颗粒分明时盛出来备用。
    2.豆腐切成片铺在碗中,把炒好的肉碎铺在一边,所有的汤汁都倒进去。
    3.鸡蛋2个,打入碗中加入少许开水进去使劲打,撇去泡沫以后,剩下的蛋液倒入豆腐里,上锅蒸10分钟。
    4.出锅后,加如少许生抽,适量香油以及适量小葱点缀即可!

    第三道菜:水煮肉。
    做法:
    1.普通瘦肉一块,切成薄片以后先加入少许蛋清抓2分钟吸足水分,然后加入淀粉、食盐、胡椒粉、食用油一起拌匀腌制备用。
    2.油菜或者白菜适量,改刀切好以后放锅里翻炒断生下,加少许食盐调味。
    3.油锅烧热以后,放2勺豆瓣酱进去炒出红油,加入少许生抽和适量白糖以及2碗清水烧开,把腌制好的肉片慢慢放进去。
    4.超好的青菜铺在盘底,肉片变白立马捞出铺在青菜上,然后把汤汁全部倒在肉片上。
    5.撒适量小葱、青椒、麻椒、花椒、蒜碎,烧一勺热油浇在上面即可。

    第四道菜:地锅炒鸡。
    做法:
    1.鸡肉泡去血水备用,葱姜蒜干辣椒、花椒麻椒统统准备好。
    2.油锅烧热,直接把控好水的鸡肉放进去翻炒,一吃炒掉水分消失再加入调味料。
    3.加入葱姜蒜干辣椒、生抽、一勺豆瓣酱调味,然后加入足量清水进去大火烧开,再加入炖鸡料接着炖30分钟。
    4,临出锅的时候加入少许生抽提亮颜色,再加入青椒、香菜等调下味到即可。
    5.喜欢吃贴在锅边上的饼子,可以提前和点面,醒好,然后切成薄片撕成长条,在鸡肉快熟的时候贴在锅边,饼借菜香,入味好吃!
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