五谷之王的它，可以调脾胃！

• 五谷之王的它，可以调脾胃！
  
  
  
  
  高血压，高血脂，高血糖已经是困扰很多老年人的常见疾病，而且三高也越来越偏向于年轻化。有的人常年吃药，不敢断药，但是毕竟是药三分毒，长期吃药肯定对身体会有一定的影响。但是有一种叫做苦荞的谷物，对降三高有很好的作用。
   
  苦荞属蓼科，是药食两用作物，被誉为“五谷之王”。它可安神、活气血、降气宽肠、清热肿风痛、祛积化滞、清肠、润肠、通便、止咳、平喘、抗炎、抗过敏、强心、减肥、美容等功效。
  苦荞还有通便排毒的功效，民间又称其为“净肠草”。苦荞炒制后做成茶饮，每日饮用对三高患者有辅助治疗作用。
   
  苦荞主要有以下几种功效和营养价值：
  降血压，降血糖，调血脂。苦荞中的芦丁可以清洗血液、软化血管，改善人体微循环，同时可以使高血压患者的脆弱血管得到恢复，起到稳定血压的作用，对血糖也具有双向调节的作用，苦荞类黄酮具有降血脂作用。
   
  抗菌，抗病毒。苦荞富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。
  利尿通便。《本草纲木》有“降气宽肠磨积滞，消热肿风痛，除白浊血滞，脾积泄泻”的论述。苦荞作成茶饮用，便秘患者和普通人食用苦荞茶7-10天，轻松如厕。
  调理脾胃。苦荞中的淀粉适合脾胃不适、胃溃疡、胃炎等患者。
  不过需要注意的是：荞麦性凉，一次不宜多吃，胃寒者不宜，对脾胃虚寒者忌食，更不可与白矾同食。