膳食纤维增加胰岛素的敏感性

• 膳食纤维增加胰岛素的敏感性
  
  
  
  这种纤维可溶解于热水中，在胃里形成一种有黏性的胶，会“糊住”很多食物，延缓脂类和葡萄糖的吸收。
   
  不溶性膳食纤维：包括纤维素、木质素和半纤维素等，在小麦、玉米以及果皮中含量较多。
   
   
   
   
  不溶性膳食纤维在胃里就像海绵一样吸收水分并且膨胀。这个胀大的“海绵”会在肠道中移动，带走所有的垃圾，因此对于防止便秘和预防结肠癌有较大好处。
  
   
   
   
  1、帮助糖友有效控制摄入总热量
   
  不溶性膳食纤维在胃内膨胀，增加饱腹感，降低我们的食欲。
   
  可溶性膳食纤维在消化道内形成胶质，延长人体吸收食物的时间，使糖友在较长的时间内感到不太饿，有助于我们控制热量摄入。
   
  2、有助于减少餐后血糖波动
   
  饮食中的不溶性膳食纤维充分吸收水分，在胃肠道中迅速膨胀并增加食物的粘滞性，延长胃的排空时间和食物通过小肠的时间，防止了餐后血糖的急剧上升。
   
  水溶性纤维吸收水分后，在小肠粘膜表面形成一层“隔离层”，从而阻碍了肠道对葡萄糖的吸收，使没被吸收的葡萄糖随大便排出体外，也有助于减少餐后血糖上升。
   
  3、膳食纤维增加胰岛素的敏感性
   
  多项研究均发现，添加膳食纤维的饮食结构，显著促进糖尿病患者及非糖尿病患者糖代谢，减轻体重，并增加胰岛素的敏感性。
   
  患有1型糖尿病的孕妇，进食高膳食纤维食物后，每日胰岛素的用量也较低。
   
  4、改善血糖调控
   
  可溶性膳食纤维中的低聚糖虽然不能被胃、小肠消化分解，但在大肠能被有益菌(双歧杆菌、乳酸杆菌等)利用，迅速促进其增值，抑制有害菌，改善肠道微环境，改善糖尿病的症状。这组细菌有点像森林里的“大树”，它们如果长到一定的量，就能改变肠道环境、降低病菌和有害菌、促进胰岛素分泌和改善血糖调控。