羊奶对肝病、胃肠道疾病患者有益

• □大河报·大河客户端记者牛洁

  李素领，出生于中医世家，从业30余年，在肝胆消化系统疾病领域造诣极深。对家庭贫困的农村肝病患者，李素领经常建议其服中药的同时喝羊奶。他还表示，羊奶对胃肠道疾病患者也有益处。

  4年前，73岁的薛老先生被查出肝硬化。在为其开过药后，李素领建议他买一只奶羊。中医治疗加喝羊奶，一年后，薛老先生身体状况改善。

  无独有偶。50多岁的杨先生，肝硬化合并肝腹水，住院期间经过李素领悉心诊治，情况好转。出院后，李素领建议其以药物治疗为主，同时喝羊奶辅助，一个多月后，杨先生的腹水基本消失。

  “这些故事不是偶然。”说起羊奶，李素领如数家珍。他介绍，据《中药大辞典》记载：羊乳，味甘，性温，可以温润补虚，治疗虚劳羸弱、反胃、哕逆等；牛乳，味甘，性微寒，归心肺胃经，可以补虚损、益肺胃等。肝病患者往往肝脏合成白蛋白能力下降、肝脏解毒功能减退，最终导致营养不良，免疫力低下。牛乳和羊乳含丰富的蛋白质，可补充营养物质。但对于肝病患者来说，脾胃的功能强健尤为重要，性微寒的牛乳容易影响脾胃功能，造成脾胃消化不良，而且，与牛乳相比，羊奶更易吸收，能为肝病患者提供很好的营养支持，提高机体免疫力。因此，相对牛奶，“甘温”的羊奶更适合正气虚损的肝硬化病人。

  李素领和同事还做了初期的临床实验，他们选取一批自2015年8月至2016年2月期间被诊断为酒精性肝硬化失代偿期的门诊及住院患者。

  通常，酒精性肝硬化失代偿期患者存在不同程度的营养不良，有证据表明，纽娃肝营养素可有效改善患者的营养不良，但其价格昂贵，并非每个患者都可承受。

  李素领和同事将患者随机分为两组，在常规保肝、抗纤维化及益脾活血法中药治疗基础上，一组服用纽娃肝营养素，一组服用新鲜羊奶。

  3个月后，对比发现，羊奶在提高白蛋白和前白蛋白水平、改善空腹血糖以及对血氨的影响方面与妞娃肝营养素相差无几，同时，喝羊奶可提高体质指数及上臂肌围。“对于经济条件不好的患者，羊奶可作为妞娃肝营养素的补充品，值得临床推广。”李素领说。

  此外，奶山羊乳中含有丰富的表皮细胞生长因子，它可以促进人类胃肠道上皮细胞表层成长，从而修补损伤、老化的上皮细胞，它还可以改善胃酸分泌及肠道酶活性水平，促进对蛋白的消化吸收，保护胃肠道黏膜，因此胃肠道疾病患者也可常饮羊奶。