上海庙市场监督管理所“两个100%”落实《学校食

• 自《学校食品安全与营养健康管理规定》实施以来，上海庙市场监督管理所对辖区1所学校、4所幼儿园食堂100%落实校长（园长）负责制、承诺制、陪餐制等各项制度，共同让孩子们在校园生活中“吃得安全，吃得健康”，推动校园食品安全监管工作再上新台阶。

  一是100%落实校长（园长）负责制。要求学校（幼儿园)建立集中用餐承诺制度、陪餐制度，每餐均有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题，并能及时发现问题、反馈问题和解决问题，更好地保障学生用餐安全与营养健康。

  二是100%落实家长陪餐制。要求学校（幼儿园）邀请家长代表，通过参加“家长开放日”“家长体验日”等活动，实地查看食堂环境卫生、档案资料、相关票证、操作配餐流程等精细化管理建设，与孩子们共同就餐，及时了解学校食品安全和膳食营养管理等情况，为孩子们健康成长保驾护航。

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