米饭杂吃营养更高且食疗作用大

发布日期:2019-06-25 来源:未知 浏览量:
  • 米饭杂吃营养更高且食疗作用大

    可能很多的人在生活当中对于米饭的做法只是单一的米饭,然后拌菜吃说不吃米饭是有很多营养吃法的,米饭杂吃可能会使营养成分更高,为了帮助人们将米饭的营养吃出来,下面就来给大家具体介绍米饭杂吃的营养吃法有哪些?

    米饭杂吃营养更高且食疗作用大

    米饭杂吃,最重要的一点是要煮透煮烂,以便更好地消化吸收。尤其是豆类质地较硬,一定要先煮熟,再与米饭同煮,以免做成“夹生饭”。

    南瓜饭

    南瓜中胡萝卜素含量高,其中的果胶可以提高米饭的黏度,使糖类吸收缓慢,因此,南瓜饭适合糖尿病患者食用。另外,南瓜中的甘露醇有通便作用,可以减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌发生。

    黑木耳饭

    黑木耳是一种营养价值很高的胶质食用菌,含铁丰富,赖氨酸和亮氨酸含量尤其高。近些年来发现,它能降低血液黏稠度,对心脑血管疾病有明显的预防作用。

    芋头饭

    芋头质地细软,易于消化,适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。便秘或夏天身上红肿时,吃点芋头饭尤其能起到通便、解毒的作用。不过,芋头含淀粉较多,多吃容易胀气,吃时应注意适量。

    淮山药饭

    煮成饭或粥均可。淮山药营养丰富,一向被视为物美价廉的补虚佳品。由于其自身不含脂肪,而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积、保护动脉血管,因而能防止动脉硬化,并且可以使皮下脂肪减少,避免肥胖。

    红薯饭

    红薯营养丰富,有“补虚乏、益气力、健脾胃、强肾虚”的功效。其中含有较多的淀粉和纤维素,不仅能预防便秘、减少肠癌发生,还有助于减少血液中胆固醇的形成,预防冠心病。同时,它还是一种碱性食品,能中和肉、蛋、米、面中所产生的酸性物质,调节人体的酸碱平衡。

    绿豆饭

    绿豆性凉,味甘,具有清热祛暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压等作用,能预防和治疗中暑引起的发热、口渴、烦躁、小便不畅等症状。

    燕麦饭

    燕麦中含粗纤维和不饱和脂肪酸较多,有降胆固醇、调节甘油三酯和降低血液黏稠度的作用,不仅可以预防心脑血管疾病,对糖尿病和便秘都有治疗作用,多吃还能减肥。

    以上的文章内容给大家介绍的是米饭杂吃的营养吃法。这些营养吃法确实能够提高米饭的营养价值,了解了这些希望在以后的生活当中,我们能够多去做这些米饭让家人多吃营养价值更高的米饭,使家人能够更加的健康。

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