鲜香入味的几道家常菜,美味可口

发布日期:2019-10-03 来源:未知 浏览量:
  • 鲜香入味的几道家常菜,美味可口

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    青椒回锅肉
     
     
     
     
     
     
     
     
     
    材料:猪后腿二刀肉 青椒 豆瓣酱 酱油 大蒜 花椒
     
    做法
     
    1.肉洗净,冷水下锅煮熟,取出稍微放凉,切成薄片
     
    2.锅烧热后放入切好的肉片,不停翻炒,将肥肉的油都爆出来
     
    3.放入青椒、豆瓣酱、酱油、豆豉、花椒,适当翻炒后加盐起锅。
     
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    蒸娃娃菜
     
    材料:娃娃菜、胡萝卜
     
    做法:
     
    1,娃娃菜先横着一剖为二,再把两半分切成小片,摆入盘中,
     
    2,火腿跟青椒切丁,撒入铺好娃娃菜的盘中。
     
    3,均匀地撒入少许食盐,酱油,
     
    4,开水入蒸锅中大火蒸十分钟,最后烧点香油淋上去即可,一道超级健康、超级鲜美的娃娃菜就出锅啦!
     
     
    避风塘炒虾
     
    材料:大虾300克、油适量、面包糠适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、大蒜6粒、青红辣椒各2个;
     
    做法
     
    1.先将虾洗净,剪掉须,挑去背后的黑线。将整理好的虾加入盐、料酒、胡椒粉腌制至少15分钟;
     
    2.将虾最好用厨房用纸把腌制的汁吸干,(以免放入锅中溅油出来)锅中烧油,把虾炒至变色,捞出出来备用!
     
    3.然后再从新烧一些油,将面包糠炸一下把油过滤干净备用;
     
    4.锅中倒入少量的油将压好的蒜泥,倒入锅中炒香,直到变得金黄色(如果喜欢也可以切一些洋葱丁放入会很香);
     
    5.然后再加入切好青红辣椒,炸好的面包糠和虾翻炒一会,就可以了啊!
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